SUKABUMIUPDATE.com -Kalau lagi cuaca panas seperti saat ini emang paling enak minum minuman yang menyegarkan untuk menghilangkan dahaga, salah satunya adalah Es Santan Mangga Hong Kong.
Es Santan Mangga Hong Kong adalah minuman penutup yang bercita rasa manis dan gurih karena terbuat dari Dibuat dengan santan, mangga, dan berbagai bahan lainnya, pasti bakal menyegarkan diminum saat cuaca panas.
Lebih enak lagi kalau dipadukan dengan Sorbet Mangga. Minuman ini bakal terasa manis dan segar yang pas banget untuk disajikan saat cuaca panas, lalu dinikmati bersama keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Mentai Sushi Roll, Perpaduan Gurih dan Creamy yang Melezatkan
Daripada penasaran berikut adalah resep Es Santan Mangga Hong Kong ala chef Devina Hermawan.
Resep Es Santan Mangga Hong Kong
Bahan Es Sagu Mangga:
2 pcs Vita Pudding Mangga
50 gr sagu mutiara, rebus
½ jeruk bali
150 ml santan
4 sdm krimer bubuk
60 ml sirup mangga
Es batu secukupnya
Bahan Sorbet Mangga:
3 pcs Vita Pudding Mangga beku
3 sdm sirup mangga
3 sdm krimer bubuk
Baca Juga: Resep Gulai Ikan, Berkuah Gurih dan Wangi yang Bikin Ketagihan
Langkah Membuat Es Santan Mangga Hong Kong:
1. Buat Es Sagu Mangga. Kupas jeruk bali, ambil bagian dagingnya lalu suwir-suwir
2. Siapkan wadah, masukkan santan, krimer bubuk, sirup mangga. Aduk rata
3. Masukkan sagu mutiara, jeruk bali, dan potongan Vita Pudding Mangga. Aduk rata
4. Buat Sorbet Mangga. Blender Vita Pudding Mangga beku, sirup mangga, dan krimer bubuk hingga halus dan mengental
5. Siapkan es batu. Es Mangga Sagu dan Sorbet Mangga siap disajikan.
Sumber: Youtube Devina Hermawan
