SUKABUMIUPDATE.com - Perayaan Imlek atau Chinese New Year bukan hanya tentang merayakan tahun baru, tetapi juga membawa doa dan harapan akan keberuntungan, kesehatan, dan kemakmuran. Salah satu cara paling populer untuk menyampaikan harapan ini adalah melalui makanan khas Imlek. Setiap hidangan tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna simbolis. Berikut 10 makanan khas Imlek beserta makna keberuntungannya:
1. Ikan (鱼 / Yú)
Ikan biasanya disajikan utuh dan tidak dihabiskan sepenuhnya. Ini melambangkan kelimpahan rezeki agar rezeki terus mengalir sepanjang tahun. Hidangan ini menjadi wajib di malam perayaan keluarga.
2. Kue Keranjang / Nian Gao (年糕)
Terbuat dari tepung ketan dan gula merah, kue ini manis dan lengket. Bunyi namanya mirip tahun tinggi, sehingga menjadi simbol kemakmuran dan kesuksesan. Biasanya disajikan untuk meningkatkan rezeki di tahun baru.
Baca Juga: Barongsai hingga Penyalaan Lilin, Ini Rangkaian Imlek di Vihara Widhi Sakti
3. Tangyuan (汤圆)
Bola ketan manis ini berbentuk bulat dan lengket, melambangkan kebersamaan keluarga.
Disajikan hangat untuk menunjukkan harmoni dan keakraban di antara anggota keluarga. Tangyuan sering menjadi hidangan penutup favorit saat Imlek.
4. Ayam Utuh
Ayam disajikan lengkap, mulai dari kepala hingga kaki. Melambangkan kesempurnaan dan keharmonisan keluarga. Hidangan ini menunjukkan bahwa keluarga tetap utuh dan saling melengkapi.
5. Udang (虾 / Xiā)
Udang dianggap membawa kebahagiaan dan tawa. Bunyi kata udang mirip dengan kata tertawa dalam bahasa Mandarin. Hidangan ini menghadirkan suasana ceria di meja makan keluarga.
6. Pangsit (饺子 / Jiaozi)
Pangsit adalah makanan khas Imlek yang biasanya dikukus atau digoreng.Bentuknya menyerupai koin emas, melambangkan kemakmuran dan keberuntungan bagi keluarga.
Hidangan ini sering disantap saat malam Imlek atau sebagai bagian dari makan malam reuni keluarga.
Baca Juga: 50 Ucapan Selamat Imlek 2026 dalam Bahasa Indonesia, Inggris dan Mandarin
7. Buah Mandarin atau Jeruk
Buah ini memiliki kulit berwarna emas yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Disajikan sebagai buah wajib untuk tamu maupun keluarga. Memberi buah ini juga menjadi simbol harapan agar rezeki melimpah sepanjang tahun.
8. Bakpao atau Kue Isi
Kue manis berisi berbagai isian menjadi simbol kemakmuran dan kelapangan hidup. Hidangan ini biasanya diberikan atau disantap untuk membawa keberuntungan finansial. Rasa manis kue juga melambangkan kehidupan yang menyenangkan.
9. Mie Panjang Umur (Longevity Noodles)
Mie ini disajikan tanpa dipotong, melambangkan umur panjang dan kesehatan. Semakin panjang mie, semakin baik simbol keberuntungan bagi keluarga. Hidangan ini menjadi tradisi penting di malam Imlek.
10. Keripik dan Camilan Manis
Camilan manis melambangkan rezeki manis dan kebahagiaan sepanjang tahun. Biasanya disajikan untuk tamu yang berkunjung ke rumah. Menikmati camilan ini juga menambah suasana hangat dan meriah di perayaan.
Setiap makanan khas Imlek bukan hanya soal rasa, tapi juga simbol doa dan harapan. Dari ikan yang melambangkan kelimpahan, tangyuan untuk kebersamaan, hingga mie panjang umur, semuanya membawa pesan keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan bagi keluarga. Menyantap hidangan ini bersama keluarga pun menjadi tradisi penuh makna yang mempererat ikatan dan menyambut tahun baru dengan semangat positif.
Baca Juga: 10 Tradisi Imlek yang Unik dan Penuh Makna: Filosofi di Balik Perayaannya
Sumber: Berbagai Sumber
