SUKABUMIUPDATE.com - Bagi Anda yang kurang suka dengan Nastar isian nanas, maka resep Nastar Coklat ini sepertinya akan cocok untuk Anda coba dan jadikan sebagai suguhan lebaran nanti.
Nastar pada umumnya memang isiannya adalah selai nanas yang segar dan manis. Namun, bagi yang kurang menyukainya perlu mencari isian lain agar tetap bisa menikmati kue kering yang jadi incaran saat lebaran ini.
Tak terlalu berbeda dari pembuatan Nastar biasanya, pada resep Nastar Coklat ini tentu dibagikan bagaimana cara membuat isian coklatnya serta kulit nastarnya.
Mengutip dari salah satu unggahan di kanal YouTube Blue Band Indonesia, pada 22 Mei 2019. Berikut ini resep lengkap Nastar Coklat, kue kering yang cocok jadi suguhan lebaran dan bisa bikin keluarga pada ketagihan!
Baca Juga: Maling Bongkar Kotak Amal Masjid di Warudoyong Kota Sukabumi, Aksinya Terekam CCTV
Bahan Adonan Kulit
- 150 gr margarin cake & cookies
- 150 gr gula bubuk
- 350 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt vanilla extract
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 1 kuning telur ayam
Bahan Isian
- 50 gr Blue Band Cake & Cookies
- 80 gr gula bubuk
- 100 gr cokelat bubuk
- 2 sdm susu cair
Bahan Olesan
- 3 kuning telur
Baca Juga: Rapat Paripurna, DPRD Sukabumi Bahas Empat Raperda Hingga Penugasan Komisi
Cara Membuat Kue Kering Nastar Coklat
1. Membuat isian; kocok mentega/margarin khusus kue dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan cokelat bubuk dan susu cair secara bertahap, sambil dikocok hingga rata. Bulatkan adonan isi sebesar kelereng. Sisihkan
2. Membuat kulit Nastar; kocok margarin/mentega untuk kue dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan telur dan kuning telur, kocok rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap
3. Masukkan vanilla, garam dan telur, aduk dengan spatula hingga rata
4. Bentuk bulat adonan kulit diameter 2 cm, isi dengan adonan coklat. Bulatkan hingga rapat. Susun dalam loyang
5. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan
6. Panggang dalam oven suhu 160ºC hingga kue matang, angkat, dinginkan
7. Setelah dingin, Nastar Coklat siap untuk disusun dalam toples kue lebaran.
Demikianlah resep lengkap serta cara membuat Nastar Coklat. Resep kue kering ini dijamin hasilnya enak dan juga disukai keluarga, tentu cocok sekali Anda jadikan sebagai suguhan saat lebaran nanti.
