Resep Kolak Pisang Yogurt, Takjil Tanpa Santan Cegah Gula Darah Naik!

Senin 04 Maret 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Kolak Pisang Yogurt, Takjil Tanpa Santan Cegah Gula Darah Naik! (Sumber : Instagram/@guniezzt)

Ilustrasi. Resep Kolak Pisang Yogurt, Takjil Tanpa Santan Cegah Gula Darah Naik! (Sumber : Instagram/@guniezzt)

 

SUKABUMIUPDATE.com - Kolak pisang adalah makanan atau minuman yang populer di beberapa negara Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, dan Brunei. Kolak Pisang Tanpa Santan adalah hidangan tradisional yang sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan selama bulan Ramadan atau perayaan-perayaan agama lainnya.

Kolak pisang terbuat dari pisang yang dimasak bersama dengan santan, gula, dan bahan lainnya seperti biji-bijian atau ubi manis.

Biasanya, pisang dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan dimasak dalam campuran santan manis dengan tambahan gula dan rempah-rempah seperti kayu manis atau daun pandan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.

Baca Juga: Cocok untuk Program Diet! Resep Daging Gulung Sawi Ala Chef Devina

Proses memasak kolak pisang melibatkan merebus semua bahan hingga matang dan bumbu meresap, menghasilkan hidangan yang kental dan manis dengan rasa pisang yang lembut dan santan yang kaya. Kolak pisang sering disajikan hangat atau dingin, tergantung pada preferensi pribadi.

Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Kolak Pisang Tanpa Santan, menu buka puasa yang sering diburu saat Ramadhan, dikutip dari rsnirmalasuri.com, yuk recook!

Resep Kolak Pisang Yogurt

Bahan A

  • 250 gram yogurt plain
  • 50 gram non dairy creamer
  • 50 gram tepung maizena
  • Air es secukupnya
  • (Semua bahan di-mixer)

Baca Juga: Bagaimana Psikolog Membantu Mengatasi Gangguan Kecemasan? Berikut Penjelasannya

Bahan B

  • 2 buah pisang kepok atau sesuai selera
  • 2 buah nangka matang
  • 1 keping gula aren
  • 2 helai daun pandan
  • 1 buah vanili bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat Kolak Tanpa Santan

  • Masukkan air, gula, dan daun pandan lalu masak sampai mendidih atau gula merah larut.
  • Tambahkan pisang ke dalam panci, kemudian masak sampai pisang empuk dengan api sedang.
  • Sambil terus diaduk, masukan garam, kayu manis ke dalamnya tunggu sampai matang.
  • Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  • Lalu sajikan dengan menambahkan saus yogurt di atas kolak.

Baca Juga: Tak Jauh dari Bandung, Wisata Situ Lembang Tempat Terbaik Melepas Stres

Seperti diketahui, menu berkuah santan dan gula mengandung lemak jahat yang tinggi, sehingga dapat memicu kenaikan kolesterol dan gula darah. 

Maka dari itu, bahan pengganti santan yang bisa digunakan dalam resep ini adalah Yogurt. Selamat mencoba!

Sumber: rsnirmalasuri.com

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi17 April 2024, 00:24 WIB

Tol Bocimi Kembali Ditutup, Polisi Lakukan Hal Ini Atasi Padatnya Kendaraan di Jalan Arteri

Kapolres Sukabumi, AKBP Tony Prasetyo mengatakan, dampak Tol Bocimi dari arah Cigombong hingga Exit Tol Parungkuda dalam perbaikan, diperkirakan akan meningkatkan volume kendaraan yang melintasi jalur arteri
Kapolres Sukabumi, AKBP Tony Prasetyo usai penutupan Tol Bocimi seksi 2, di Pos Terpadu Parungkuda, Kabupaten Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Life16 April 2024, 21:46 WIB

Tingkatkan Kualitas Tidur, Ini 8 Cara yang Harus Kamu Lakukan

Tidur adalah kegiatan yang alami dan penting bagi kesehatan manusia. Ini adalah periode istirahat yang diperlukan oleh tubuh untuk memperbaiki dan memulihkan diri setelah beraktivitas sepanjang hari.
Ilustrasi tidur. (Sumber : Pixabay)
Sukabumi16 April 2024, 21:36 WIB

Saber Pungli Gelar Kordinasi Pencegahan Praktik Pungli di Sukabumi

Pungutan liar (Pungli) masih menjadi masalah serius di beberapa wilayah di Kabupaten Sukabumi.
Unit Pemberantasan Pungutan Liar (UPP) Saber Pungli Kabupaten Sukabumi, sedang melakukan rapat kordinasi | Foto : Ilyas Supendi
Kecantikan16 April 2024, 21:21 WIB

Cara Mudah Agar Kulit Bersinar dengan Alami, Ini yang Harus Dilakukan

Kulit yang bersinar dan sehat adalah impian setiap orang. Namun, dengan banyaknya produk perawatan kulit di pasaran, seringkali kita lupa bahwa alam menyediakan segala yang kita butuhkan untuk merawat kulit kita dengan baik.
Ilustrasi kulit wajah bersinar. (Sumber : Pixabay)
Sukabumi Memilih16 April 2024, 21:20 WIB

Habib Mulki Resmi Daftar di PDI Perjuangan untuk Maju di Pilkada Sukabumi 2024

Habib Mulki resmi mendaftarkan diri ke Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) sebagai Bacalon Bupati / Wakil Bupati pada Pilkada 2024.
Habib Mulki, resmi mendaftar di PDIP untuk maju di Pilkada Sukabumi 2024 | Foto : Ist
Sehat16 April 2024, 21:00 WIB

8 Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan, Salah Satunya Turunkan Kolesterol

Kacang kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari tanaman kedelai (Glycine max), yang merupakan bagian dari keluarga kacang-kacangan (Fabaceae).
Ilustrasi kacang kedelai. (Sumber : Pixabay)
Sehat16 April 2024, 21:00 WIB

Mengatur Kadar Gula Darah! Alasan Mengapa Anda Harus Tidur Nyenyak di Malam Hari

Alasan tidur nyenyak di malam hari membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Ilustrasi - Alasan tidur nyenyak di malam hari membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. (Sumber : Freepik.com/@wavebreakmedia_micro).
Sukabumi Memilih16 April 2024, 20:49 WIB

Jadi Pendaftar Ketiga di Demokrat, Zaenul Siap Maju di Pilkada Sukabumi 2024

Mantan Kadis Perizinan Kabupaten Sukabumi, Zaenul, secara resmi mendaftar menjadi peserta dalam konstestasi Pilkada Sukabumi 2024 melalui Partai Demokrat, hari ini, Selasa (16/4/2024).
Zaenul resmi mendaftar sebagai calon bupati/wakil bupati Sukabumi dari Partai Demokrat, Selasa (16/4/2024) | Foto : Ist
Life16 April 2024, 20:31 WIB

9 Cara Agar Betah Saat Merantau, Ini yang Harus Dilakukan

Merantau adalah praktik tradisional di banyak budaya di mana seseorang meninggalkan tempat asalnya untuk tinggal sementara atau secara permanen di tempat yang jauh.
Ilustrasi merantau. (Sumber : pixabay/goesto)
Sehat16 April 2024, 20:30 WIB

Resep Seduhan Daun Alpukat untuk Menurunkan Kadar Gula Darah

Seduhan daun alpukat dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Ilustrasi - Seduhan daun alpukat dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah. (Sumber : Pixabay.com/@FoodieFactor/Istimewa).