SUKABUMIUPDATE.com - Corn Dog Korea, atau yang dikenal dengan sebutan "hotteok" (호떡) adalah makanan jalanan populer di Korea. Meskipun secara tradisional hotteok adalah jenis pancake yang diisi dengan kacang gula, madu, dan biji wijen, dalam konteks makanan, istilah "Corn Dog" mungkin merujuk pada variasi hotteok yang lebih baru yang memiliki ciri khas Corn Dog Barat.
Corn Dog Korea umumnya terbuat dari sosis yang dilapisi adonan berbasis tepung jagung dan digoreng hingga berwarna kecoklatan.
Adonan Corn Dog Korea bisa berisi tepung jagung, telur, dan bumbu lainnya yang memberikan cita rasa yang lezat. Setelah dilapisi, sosis kemudian digoreng hingga adonan mengembang dan menjadi renyah.
Baca Juga: Korupsi 5,4M Insentif Nakes Sukabumi, Koruptor Dana Covid-19 Dihukum Mati?
Cara Membuat Corn Dog Korea bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Corn Dog Korea, bisa jadi inspirasi menu jajanan Korea yang mengenyangkan, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Corn Dog Korea
Bahan Membuat Corn Dog Korea
- 250 gr tepung terigu
- 1/4 bks ragi (fermipan)
- 2 sendok makan Gula
- 250 ml Air hangat
- Tepung roti secukupnya
- Minyak secukupnya
- Tusuk sate
- Keju/sosis (opsional, untuk isian)
Baca Juga: 12 Ciri Orang Memiliki Sifat Jahat, Apa Kamu Termasuk?
Cara Membuat Corn Dog Korea
- Masukkan fermipan dan gula kedalam air hangat dan larutkan
- Setelah larut, masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata
- Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan kain ataupun plastik foil
- Ddiamkan selama 60 menit
- Tusuk sosis/keju dengan tusuk sate
- Setelah isian siap, adonan sudah didiamkan selama 1 jam dan mengembang, balut isian dengan adonan, bisa dengan cara manual dengan sendok ataupun dipindah kedalam gelas lalu isian dimasukkan
- Setelah adonan siap, balur dengan tepung roti hingga tertutupi
- Panaskan minyak
- Setelah panas goreng adonan hingga coklat keemasan
- Corn Dog Korea, Jajanan Street Food Ala Drakor Kekinian siap disantap
Baca Juga: 10 Ciri Anak Memiliki Sifat Buruk, Bunda Perhatikan Sikapnya!
Seperti diketahui, Corn Dog Korea diberi lapisan tambahan seperti kentang goreng, keju, atau krim mayo sebagai topping untuk memberikan variasi rasa. Beberapa toko bahkan menyajikan Corn Dog dengan gula atau saus sebagai pelengkapnya.
Corn Dog Korea sering dijual di gerobak makanan jalanan, pusat perbelanjaan, atau restoran yang khusus menyajikan variasi makanan jalanan. Corn Dog Korea kini populer di kalangan orang Korea dan drama korea atau drakor karena rasa yang lezat dan mudah dikonsumsi di tempat-tempat umum.
Sumber: Cookpad
