Resep Ikan Kembung Asam Pedas, Bisa Jadi Ide Masakan Hari Ini

Kamis 15 Juni 2023, 06:00 WIB
Resep Ikan Kembung Asam Pedas, Bisa Jadi Ide Masakan Hari Ini (Sumber : via titipku.com)

Resep Ikan Kembung Asam Pedas, Bisa Jadi Ide Masakan Hari Ini (Sumber : via titipku.com)

SUKABUMIUPDATE.com - Ikan kembung asam pedas bisa menjadi referensi buat ibu di rumah jika masih belum menemukan ide masakan untuk disantap hari ini.

Selain cara mengolah ikan kembung asam pedas yang super sederhana, ikan satu satu ini juga memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh lho.

Adapun sederet nutrisi dalam ikan kembung diantaranya yaitu, 100 gram ikan kembung, terdapat berbagai nutrisi, di antaranya, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan niacin (vitamin B3).

Baca Juga: 9 Tempat Makan Keluarga di Sukabumi, dari Restoran Sunda hingga Jepang

Nah setelah mengetahui kandungan nutrisi tersebut, ibu di rumah bisa langsung saja simak yuk resep dan cara membuat ikan kembung asam pedas di bawah ini seperti merangkum dari Titipku.com.

Resep Ikan Kembung Asam Pedas

Bahan-bahan:

  • ½ kg ikan kembung (bersihkan, baluri dengan air jeruk kunci, diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih)
  • Rawit hijau sesuai selera

Bahan Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ ruas kunyit
  • 12 biji cabai merah keriting
  • 5 biji cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdm terasi
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 sdm asam larutkan dengan air
  • Garam gula penyedap jamur secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi.
  2. Selanjutnya, masukkan air asam, garam, gula, penyedap rasa, dan air secukupnya.
  3. Lalu tunggu sampai mendidih.
  4. Jika sudah, masukkan ikan kembung kemudian masak sampai matang. 
  5. Koreksi rasa, lalu tambahkan cabai hijau.
  6. Aduk sebentar ikan kembung asam pedas siap disajikan.
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sehat13 Juni 2024, 09:00 WIB

10 Rekomendasi Sarapan untuk Penderita Asam Lambung dan Cara Penyajiannya

Ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk sarapan bagi penderita asal lambung (GERD).
Ilustrasi Crepes - Ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk sarapan bagi penderita asal lambung (GERD). (Sumber : pexels.com/@ The Castlebar).
Sukabumi Memilih13 Juni 2024, 08:25 WIB

Beredar Foto Bareng Asjap untuk Pilkada Sukabumi, Anjak: Aspirasi Pendukung

Anjak mengungkapkan gambar itu bukan diunggah oleh akun Instagram pribadinya.
Ketua Bappilu PKS Kabupaten Sukabumi Anjak Priatama Sukma. | Foto: SU
Sehat13 Juni 2024, 08:00 WIB

8 Daging Jeroan Ini Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Jangan Dimakan?

Jeroan mengandung kadar purin yang sangat tinggi. Purin adalah senyawa yang, ketika dipecah oleh tubuh, menghasilkan asam urat.
Ilustrasi. Contoh Daging Jeroan yang Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Jangan Dimakan? (Sumber : Freepik/@Racool_studio)
Life13 Juni 2024, 07:00 WIB

Lebih Percaya Diri, Ini 13 Ciri Anak Memiliki Mental Kuat Secara Psikologis!

Mental yang kuat secara psikologis sangat penting untuk perkembangan anak ke depannya dan membantu mereka menghadapi berbagai tantangan hidup dengan lebih baik.
Ilustrasi Anak yang psikologisnya matang. (Sumber : Pexels.com/@RDNEstockproject)
Sukabumi13 Juni 2024, 06:26 WIB

Warga Tewas Tersambar Petir Di Ciemas Sukabumi, Alami Luka Di Wajah Seperti Terbakar

Pihak kepolisian mengatakan dari keterangan para saksi bahwa saat kejadian kondisi cuaca hujan gerimis disertai petir, diketahui korban sedang duduk diatas Bale - bale bambu sambil main Hp, diduga sedang teleponan
Kapolsek Ciemas saat mengunjungi ruma duka korban tewas tersambar petir di pantai Palangpang Kabupaten Sukabumi | Foto : Ragil Gilang
Sukabumi13 Juni 2024, 06:02 WIB

2 Warga Tewas, Polisi Akan Selidiki Kasus Dugaan Keracunan Massal di Sagaranten Sukabumi

Kepolisian Resort Sukabumi akan melakukan penyelidikan terkait kasus keracunan massal yang menewaskan dua orang di Kampung Cimanggir, Desa Pasangrahan, Kecamatan Sagaranten.
Kapolres Sukabumi, AKBP Tony Prasetyo | Foto : Ilyas Supendi
Food & Travel13 Juni 2024, 06:00 WIB

8 Resep Menu Makan Ramah Gula Darah untuk Penderita Diabetes: Sarapan hingga Camilan

Menu-menu yang ramah untuk penderita diabetes ini dirancang untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan energi yang tahan lama sepanjang hari.
Ilustrasi. 8 Resep Menu Makan Ramah Gula Darah untuk Penderita Diabetes: Sarapan hingga Camilan (Sumber : Pexels/JennaHamra)
Science13 Juni 2024, 05:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 13 Juni 2024, Siang Hari Berpotensi Turun Hujan

Berikut prakiraan cuaca wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dimana sebagian besar wilayah berpotensi hujan saat siang.
Ilustrasi.Berikut prakiraan cuaca wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dimana sebagian besar wilayah berpotensi hujan saat siang.  | Foto: Pixabay/adege
Sukabumi13 Juni 2024, 01:54 WIB

Korban Cabul Pensiunan BUMN di Sukabumi Bertambah Jadi 3 Orang Anak

Polisi mengabarkan bahwa korban pencabulan pria pensiunan BUMN di Sukabumi bertambah jadi tiga orang anak.
(Foto Ilustrasi) Tiga anak jadi korban cabul pria pensiunan BUMN di Sukabumi. | Foto: Pixabay
Sukabumi12 Juni 2024, 23:45 WIB

Diduga Bunuh Diri, IRT di Nyalindung Sukabumi Ditemukan Tergantung di Pohon Melinjo

Seorang ibu rumah tangga inisial ST (35 tahun) warga Desa Wangunreja, Kecamatan Nyalindung, Kabupaten Sukabumi ditemukan tewas tergantung di pohon Melinjo, Selasa (11/6/2024).
Proses evakuasi korban oleh petugas Kepolisian Polsek Nyalindung Mapolres Sukabumi pada Selasa (11/6/2024) | Foto Asep Awaludin