Resep Sambal Goreng Ati, Ide untuk Hidangan Idul Adha 2023

Rabu 14 Juni 2023, 06:00 WIB
Resep Sambal Goreng Ati, Ide untuk Hidangan Idul Adha 2023 (Sumber : via tipiku.com)

Resep Sambal Goreng Ati, Ide untuk Hidangan Idul Adha 2023 (Sumber : via tipiku.com)

SUKABUMIUPDATE.com - Hari Raya Idul Adha sudah di depan mata. Biasanya para ibu rumah tangga mulai mencari resep hidangan yang cocok untuk perayaan di hari spesial tersebut.

Oleh karena itu, disini kami akan membagikan resep sambal goreng ati yang bisa dijadikan sebagai referensi untuk ibu di rumah.

Cara membuatnya sangat mudah, sehingga ibu tidak akan kerepotan saat mencoba untuk memasakan hidangan yang satu ini.

Baca Juga: 9 Tempat Makan Keluarga di Sukabumi, dari Restoran Sunda hingga Jepang

Tanpa perlu banyak basi-basi langsung saja yuk simak resep dan cara membuat sambal goreng ati untuk hidangan Idul Adha 2023 mendatang, seperti merangkum dari Tipiku.com.

Resep Sambal Goreng Ati

Bahan-bahan:

  • 300 gram kentang (potong dadu kemudian goreng)
  • 6 buah hati ayam (rebus kemudian potong dadu)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 2 sdm gula merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • 100 gram cabai merah
  • 50 gram cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 bungkus terasi
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk, daun salam, dan lengkuas kemudian masak sampai harum.
  2. Setelah itu, masukkan kentang, ati ayam, air asam Jawa, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk sampai rata.
  3. Setelah bumbu tercampur rata koreksi rasa.
  4. Angkat, sambal goreng ati siap disajikan.
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Keuangan22 Mei 2024, 14:19 WIB

Paling Banyak Lulusan Sekolah Ini, Menaker Soal 9,9 Juta Anak Muda Nganggur

Menaker Ida menyebut salah satu penyebab tingginya angka pengangguran karena ketidakcocokan antara keterampilan yang dimiliki lulusan dengan kebutuhan industri pasar tenaga kerja
Ilustrasi perayaan kelulusan sekolah. BPS catat 9,9 juta anak muda indonesia nganggur (Sumber: istimewa)
Life22 Mei 2024, 14:15 WIB

5 Hantu Terseram di Pulau Sumatera, Ada yang Suka Jahil dan Habisi Nyawa Manusia

Sumatera dikenal memiliki beberapa cerita hantu yang kerap mengganggu penduduk setempat. Cerita mistis tersebut sampai saat ini masih dipercaya oleh mereka sebagai mitologi
Ilustrasi hantu menyeramkan yang ada di pulau Sumatera (Sumber : Pexels.com/@Charlesparker)
Sukabumi22 Mei 2024, 14:10 WIB

Puskesmas dan Forkopimcam Kalibunder Sukabumi Launching Program Geber Si Jumo

UPTD Puskesmas Kalibunder Kabupaten Sukabumi launching kegiatan Gerakan Bersama Literasi Stunting, Imunisasi, Pencegahan DBD, dan Penanggulangan TBC (Geber Si Jumo), dan Jaga Ibu Hamil Lingkungan Bersih dan Sehat (Jamilah)
Acara launching kegiatan Geber Sijumo (Gerakan bersama iterasi Stunting, Imunisasi, Pencegahan DBD, dan Penanggulangan TBC) dan kegiatan Jaga Ibu Hamil Lingkungan Bersih dan Sehat (Jamillah) Foto : Ragil Gilang
Life22 Mei 2024, 14:00 WIB

Kepribadian dan Hati yang Baik, 10 Hal Menarik Ini Bisa Bikin Jatuh Cinta!

Orang yang menarik cenderung bisa membuat pasangan merasa aman, baik secara fisik maupun emosional, sangat penting.
Ilustrasi. Kepribadian dan Hati yang Baik, Intip Apa Saja Hal Menarik yang Bisa Bikin Jatuh Cinta! (Sumber : Pexels/PolinaTankilevitch)
Bola22 Mei 2024, 13:45 WIB

Siap Hadapi Madura United di Final, Bojan Pastikan Seluruh Pemain Bugar

Pelatih Persib Bojan Hodak cukup yakin saat nanti menghadapi Madura United di Final Championship Series.
Pelatih Persib Bojan Hodak cukup yakin saat nanti menghadapi Madura United di Final Championship Series. | Foto: persib.co.id/Amandeep Rohimah
Kecantikan22 Mei 2024, 13:30 WIB

Serum, Pelembab hingga Toner, Ini 9 Manfaat Niacinamide untuk Kulit Wajah

Niacinamide membantu memperbaiki penghalang kulit, yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, polusi, dan faktor lingkungan lainnya.
Ilustrasi. Skincare Niacinamide untuk Kulit Wajah. (Sumber : Pexels/shvetsproduction)
Sukabumi22 Mei 2024, 13:02 WIB

Dinsos Sukabumi Salurkan Bantuan untuk Korban Kebakaran di Tegalbuleud

Kepala Desa Tegalbuleud, Ramdan Arif Firmansyah bantuan dari Dinas Sosial berupa sembako, alat mandi, kasur lipat, alat dapur, makanan siap saji, paket makanan anak, dan lain lain.
Dinas Sosial (Dinsos)  Kabupaten Sukabumi, salurkan bantuan untuk korban kebakaran di Tegalbuleud Sukabumi (Sumber: istimewa)
Sehat22 Mei 2024, 13:00 WIB

Gula Darah Susah Turun? Cek Penyebab dan Cara Mengatasinya dengan Gaya Hidup Sehat!

Mengelola gula darah memerlukan pendekatan yang holistik, meliputi perubahan gaya hidup, diet, aktivitas fisik, dan manajemen stres.
Ilustrasi. Gula Darah Susah Turun? Cek Penyebab dan Cara Mengatasinya dengan Gaya Hidup Sehat! (Sumber : Pexels/PolinaTankilevitch)
Sehat22 Mei 2024, 12:45 WIB

Punya Hipertensi? Hindari 7 Makanan Tinggi Garam Ini Agar Tekanan Darah Aman

Bagi seseorang yang memiliki riwayat atau mengalami hipertensi sebaiknya hindari untuk mengkonsumsi makanan yang tinggi garam, karena dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular
Hindarilah 7 makanan tinggi garam ini jika mempunyai tekanan darah tinggi atau hipertensi (Sumber : Freepik/@Racool_studio)
Nasional22 Mei 2024, 12:42 WIB

Lagi! Bus Study Tour Sekolah Kecelakaan, Renggut Nyawa Guru SMP dan Kernet

Bus pariwisata yang membawa rombongan study tour SMP PGRI 1 Wonosari Kabupaten Malang mengalami kecelakaan di Tol Jombang–Mojokerto (Jomo) KM 695+400 jalur A pada Selasa (21/5/2024) sekitar pukul 23.45 WIB.
Bawa rombongan study tour, bus pariwisata W-7422-UP alami kecelakaan di tol Jombang - Mojokerto, Rabu (22/5/2024) malam. (Sumber: Beritajatim)