SUKABUMIUPDATE.com - Jawa Barat menjadi salah satu daerah di Indonesia yang memiliki beragam kuliner unik yang menggugah selera, bahkan tak sedikit yang disebut sebagai kuliner legendaris Jawa Barat karena telah dikenal menjadi makanan khas sejak lama.
Jika sebelumnya telah dibahas kuliner legendaris Jawa Barat zona Sunda Priangan dan Melayu Betawi, kali ini akan dibahas kuliner Jawa Barat zona Cirebonan yang tak kalah nikmat.
Kuliner khas Zona Cirebonan ini dikenal memiliki cita rasa unik dan tentu saja lezat sehingga tak heran banyak orang yang menyukainya. Bahkan beberapa kuliner ini bisa ditemukan tak hanya di daerah Cirebon saja tapi juga di daerah lain di Jawa Barat.
Baca Juga: 5 Kuliner Sukabumi yang Pas Disantap saat Musim Hujan, Rekomended Banget!
Kuliner-kuliner khas ini juga sangat cocok untuk dimasukan ke dalam daftar menu yang akan kamu buru saat kulineran nantinya.
Melansir dari laman disparbud.jabarprov.go.id, berikut lima kuliner legendaris Jawa Barat dari zona Cirebonan:
1. Empal Gentong
Empal gentong menjadi makanan yang sangat mudah ditemui di Cirebon sehingga ada anggapan ‘belum sah ke Cirebon, jika belum mencicipi empal gentong’.
Menurut beberapa sumber, Empal Gentong muncul pada masa penyebaran agama Islam sekitar abad ke-15 masehi. Untuk alasan kenapa dinamai empal gentong konon karena menggunakan media kuali (gentong) untuk memasak kuahnya yang berwarna agak kekuningan.
Proses memasak ini membutuhkan waktu yang sangat lama. Meski demikian, hal itu dilakukan agar tekstur daging menjadi empuk dan seluruh bumbu meresap ke dalam hidangan.
Baca Juga: 5 Tempat Ngopi di Sukabumi, Cocok Buat Kumpul Santai Pas Weekend
2. Nasi Jamblang
Nasi jamblang atau sega jamblang jadi salah satu kuliner favorit di wilayah Cirebon. Kuliner khas ini menjadi unik karena nasi dan berbagai lauk pauknya disajikan di atas daun jati.
