SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi cari menu buat sarapan atau bekal yang praktis, simple, dan dimasaknya tidak terlalu ribet bisa coba untuk membuat Beef Pepper Rice.
Untuk membuat Beef Pepper Rice bisa menggunakan rice cooker yang bakal praktis dan simple kalau dijadikan menu sarapan atau bekal. Apalagi kalau di pagi harinya sedang buru-buru makanan ini bisa jadi solusinya.
Meski dimasak dalam rice cooker, tapi rasa Beef Pepper Rice gurih. Aroma dari saus teriyaki dan saus tiram begitu menggoda. Dagingnya tetap empuk dan juicy yang mudah dikunyah ketika disantap.
Baca Juga: Resep Telur Tomat, Menu Praktis, Pedas, Manis, Untuk Sarapan dan Bekal
Daripada penasaran berikut adalah resep Beef Pepper Rice ala Chef Devina Hermawan
Resep Beef Pepper Rice
Bahan:
350 gr beras jepang
400 ml air
150 gr jagung, pipil
1 buah bawang bombai
1 sdt lada hitam
2 sdt kaldu bubuk
Bahan marinasi daging:
250 gr daging sapi iris
2 siung bawang putih
2 cm jahe
3 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tiram
1 sdm maizena
50 ml air
Bahan minyak aromatik:
100 ml minyak
½ buah bawang bombai
5 siung bawang putih
4 cm jahe
1 sdm minyak wijen
Bahan tambahan nasi:
2 sdm saus teriyaki
1-2 sdm saus tiram
3 sdm minyak aromatik
1 batang daun bawang, iris
2 sdm mentega asin
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Terasi, Menu Sarapan Praktis yang Gurih dan Wangi
Cara membuat Beef Pepper Rice:
1. Marinasi daging dengan bawang putih parut, jahe parut, saus teriyaki, saus tiram, maizena dan air, aduk rata. Diamkan beberapa saat
2. Potong kotak bawang bombai
3. Di dalam rice cooker, masukkan beras, air, daging yang sudah dimarinasi, jagung pipil, bawang bombai, lada hitam dan kaldu bubuk, masak hingga matang
4. Di dalam chopper, masukkan bawang putih, bawang bombai dan minyak, haluskan
5. Iris jahe kemudian tumis bumbu halus dan jahe hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Sisihkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata
6. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, minyak aromatik dan mentega ke dalam nasi kemudian torch
7. Masukkan daun bawang, aduk rata
8. Beef pepper rice siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
