SUKABUMIUPDATE.com – Wedang Jahe merupakan minuman tradisional yang dikenal memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Menikmati wedang jahe di musim hujan seperti sekarang ini bisa membantu menghangatkan tubuh sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Sesuai namanya, wedang jahe menggunakan jahe sebagai bahan utama. Proses pembuatannya juga cukup mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan rempah lalu merebusnya hingga matang.

Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, wedang jahe akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan tambahan perasan lemon.

Berikut adalah resep dan cara membuat wedang jahe yang bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, dikutip dari laman Resepedia.

Bahan-bahan

• 2 ruas jahe
  
  
• 1 batang serai, dimemarkan
  
  
• 3 cm kayu manis (opsional)
  
  
• 350 ml air
  
  
• Sejumput garam
  
  
• 1 bulat kecil gula merah, disisir halus (manisnya sesuai selera)
  
  

Cara Membuat Wedang Jahe

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   
   
2. Cuci bersih jahe, lalu iris tipis.
   
   
3. Didihkan air di dalam panci dengan api sedang.
   
   
4. Masukkan irisan jahe, serai, garam, kayu manis, dan gula merah ke dalam air.
   
   
5. Rebus hingga air mendidih, gula larut, dan aroma rempah harum. Cicipi rasanya, jika kurang manis, tambahkan sedikit gula pasir sesuai selera.
   
   
6. Setelah matang, matikan kompor dan tuang wedang jahe ke dalam gelas saji.
   
   
7. Wedang jahe siap dinikmati selagi hangat.