SUKABUMIUPDATE.com - Resep lunch box yang mudah dimasak dan lezat tentunya menjadi andalan untuk kamu yang bosan dengan menu itu itu saja.

Membawa lunch box sendiri saat ke kantor bisa menghemat pengeluaran, kamu tidak perlu membeli makanan di restoran yang tentunya lebih mahal jika dibandingkan dengan memasak sendiri. 

Selain itu, kamu juga bisa memastikan kebersihan dan menggunakan bahan masakan yang segar.

Jika kamu butuh inspirasi menu dengan cita rasa yang menggugah selera dan cara masak yang mudah, artikel ini sangat cocok buat kamu.

1. Sosis Asam Manis Brokoli

Ilustrasi Sosis Asam Manis Brokoli - (via: cookpad.com)</span

Resep Lunch Box pertama yang bisa kamu coba adalah Sosis Asam Manis Brokoli, beberapa kandungan nutrisi dalam menu ini bisa kamu dapat loh!

Langsung saja, berikut resepnya:

Bahan yang diperlukan untuk membuat sosis Asam Manis Brokoli;

• 3 buah sosis ayam/sapi
• 1 butir telur (Opsional)
• ½ bawang Bombay
• 4 bawang putih
• 1 bawang merah
• Brokoli
• 1 ½ sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus cabai
• 3 sendok makan saus tomat
• ½ sendok teh lada bubuk
• Gula dan garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris bawang putih, merah, dan Bombay
2. Potong sosis dengan ukuran yang tidak terlalu tipis
3. Bersihkan brokoli dan potong-potong dengan ukuran sedang
4. Panaskan minyak lalu tumis semua irisan bawang hingga tercium aroma sedap
5. Masukan potongan sosis lalu aduk-aduk
6. Masukan potongan brokoli dan aduk hingga merata
7. Masukan air secukupnya, pastikan jumlah air dapat membuat brokoli matang
8. Kamu bisa menambahkan telur ke dalam masakan untuk menambah cita rasa
9. Tambahkan kecap manis, saus cabai, saus tomat, gula, garam, dan lada sesuai selera
10. Masakan siap dihidangkan untuk lunch box

2. Eggroll Tahu Udang Wortel

Ilustrasi Eggroll Tahu Udang Wortel - (via: cookpad.com)</span

Bosan memasak telur mata sapi atau telur dadar? Egg Roll Tahu Udang Wortel bisa jadi pilihan resep lunch box kamu kali ini.

Berikut ini resepnya!

Bahan yang diperlukan untuk membuat egg roll tahu udang wortel:

• ¼ udang berukuran sedang atau besar
• 1 butir telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 3 bawang putih
• Cabe rawit sesuai selera (optional)
• 1 buah wortel
• 3 buah tahu susu
• Kulit tahu secukupnya
• ½ sendok teh lada bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, jika kamu ingin ada cita rasa pedas, haluskan cabe rawit sesuai selera
2. Haluskan udang, wortel, dan tahu menggunakan cooper, pastikan teksturnya sudah benar-benar halus
3. Masukan satu butir telur, aduk hingga merata
4. Masukan tepung terigu secara bertahap dan aduk kembali adonan hingga tercampur rata
5. Tambahkan lada dan garam
6. Setelah adonan selesai dibuat, siapkan kulit tahu dengan ukuran yang Anda inginkan
7. Gulung adonan dengan kulit tahu dengan rapi
8. Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit
9. Potong-potong eggroll, pastikan tidak terlalu tipis.
10. Goreng dengan minyak panas
11. Eggroll siap dihidangkan
12. Kukusan egg roll yang tidak digoreng bisa disimpan dalam freezer selama kurang lebih lima hari, jadi resep ini bisa jadi stok lunch box kamu untuk beberapa hari.

3. Orek Tempe dan Jamur Crispy

Ilustrasi Jamur Crispy - (Pinterest)</span

Bagi penggemar tempe dan jamur, resep Orek Tempe dan Jamur Crispy bisa menjadi pilihan yang tepat ya!

Berikut ini resepnya!

Bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini cukup sederhana, yaitu:

• 1 papan tempe
• 3 bawang putih
• 3 bawang merah
• Daun bawang
• 2 Cabe merah
• 6 sendok makan air
• Kecap manis secukupnya
• Gula dan Garam secukupnya
• Jamur tiram
• 1 butir telur
• 1 bungkus tepung terigu serbaguna

Cara Memasak:

1. Potong dadu tempe yang telah disiapkan
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun bawang
3. Goreng tempe terlebih dahulu hingga agak kering
4. Angat tempe lalu tumis semua bumbu yang telah diiris
5. Tambahkan 6 sendok makan air, gula, garam, dan kecap secukupnya
6. Masukan tempe yang telah digoreng
7. Aduk-aduk dan tunggu hingga matang

Sedangkan untuk memasak jamur crispy, caranya sangat mudah, yaitu:

1. Cuci jamur hingga bersih jamur lalu keringkan
2. Kocok telur hingga berbusa
3. Tuangkan tepung terigu serbaguna di piring atau mangkok
4. Balurkan jamur satu persatu ke dalam telur lalu aduk dengan tepung hingga merata
5. Goreng jamur di minyak panas dengan api sedang hingga matang.

 4. Ayam Pok Pok Teriyaki

Ilustrasi Ayam Pok Pok Teriyaki - (Via: Cookpad.com)</span

Banyak menu hidangan yang berbahan dasar ayam, tapi Ayam Pok Pok Teriyaki ini bisa juga menjadi pilihan Lunch Box kamu.

Berikut ini resepnya!

Bahan yang diperlukan untuk memasak ayam pok pok teriyaki:

• Dada ayam
• 1 butir telur
• 1 bungkus tepung terigu serba guna
• 2 bawang putih
• 2 bawang merah
• ½ bawang Bombay
• 2 cabe merah
• Daun bawang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dadu dada ayam dengan ukuran sedang
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun bawang
3. Kocok telur hingga berbusa
4. Siapkan tepung terigu serba guna di wadah
5. Balurkan potongan ayam satu persatu ke dalam telur lalu campurkan dengan tepung
6. Goreng ayam hingga matang lalu tiriskan
7. Tumis semua irisan bumbu
8. Masukan ayam lalu aduk dengan tumisan bumbu
9. Masukan sedikit air dan saus instan teriyaki
10. Aduk kembali hingga matang merata

Demikian resep enak dan praktis yang bisa dicoba untuk lunch box mu, jangan lupa untuk selalu menggunakan tempat makan yang kedap agar makanan kamu tidak tumpah saat dibawa. Selamat mencoba!