Sajian Seafood Cumi Tepung, Menu Lezat Untuk Sahur

Jumat 23 April 2021, 03:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Cumi tepung memiliki rasa yang lezat dan crispy, menu seafood ini cocok disajikan saat sahur. Daging cumi yang kenyal dan khas dibalut saus tiram yang lezat, membuat Anda seketika semangat bangun untuk menyantap sahur.

Anda pastinya ingin mencoba menu sahur yang lezat tapi sehat kan? Seperti yang diketahui, seafood memiliki banyak manfaat karena memiliki kandungan seperti vitamin, protein, mineral dan omega-3 yang baik untuk kesehatan, salah satunya adalah cumi.

photoCumi yang sudah dipotong - (Istimewa)</span

Memasak cumi sangat banyak variannya, diantaranya Anda bisa mencoba menu cumi tepung ini sebagai menu untuk sahur di bulan Puasa. Cumi tepung cocok dimakan dengan nasi hangat, cara membuatnya tidak terlalu ribet. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggugah selera.

Baca Juga :

Bahan dasar:

  • 500 gram cumi basah, bersihkan dan potong cincin
  • 1 buah jeruk nipis
  • 100 ml air es
  • Bahan untuk marinasi:
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung maizena 
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Bahan Tepung:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena 
  • 1/2 sdt baking powder
  • Sejumput garam
  • Lada bubuk secukupnya

Bumbu Cabe:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe cengek
  • 2 batang daun  bawang
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Cumi yang telah dipotong cincin, aduk dengan air jeruk nipis, setelah itu cuci menggunakan air es hingga bersih. 
  2. Marinasi cumi dengan bumbu yang sudah dibuat, aduk rata dan diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
  3. Balut satu per satu potongan cumi dengan adonan kering.
  4. Panaskan minyak dengan takaran banyak, goreng cumi hingga matang dan tampak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. 
  5. Dalam wajan yang berbeda, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu cabe. 
  6. Masukkan semua bumbu cabe yang telah dipotong ke dalam wajan, aduk rata. 
  7. Diamkan hingga wangi dan berubah warna. 
  8. Tuangkan cumi yang telah digoreng ke dalam wajan tumisan, aduk rata. 
  9. Cumi tepung siap disajikan.
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Sehat29 Maret 2024, 19:00 WIB

5 Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat: Pengganti Minuman Tinggi Kalori

Perlu diingat bahwa infused water tidak menggantikan perawatan medis yang tepat dan diet sehat secara keseluruhan untuk penderita asam urat.
Ilustrasi. Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat, Pengganti Minuman Tinggi Kalori. Sumber: Freepik/bublikhaus
Sehat29 Maret 2024, 18:58 WIB

Selain Sebabkan Asam Lambung, Ini 6 Bahaya Langsung Tidur Setelah Makan Sahur

Menjadi perhatian bagi semua orang yang berpuasa agar tidak langsung tidur setelah makan sahur. Hal ini bisa memicu penyakit yang membahayakan bagi kesehatan tubuh
Ilustrasi. Bahaya buruk bagi orang yang langsung tidur setelah makan sahur. (Sumber foto : Pexels/Ron Lach Pexels)
Sukabumi29 Maret 2024, 18:21 WIB

Hati-hati! Ruas Jalan Nasional di Cikadu Palabuhanratu Terendam Banjir Campur Kerikil

Pengendara roda dua harus hati-hati, jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu Sukabumi ini terendam banjir campur kerikil.
Kondisi ruas jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu yang tergenang banjir campur kerikil akibat hujan deras. (Sumber : SU/Ilyas)
Life29 Maret 2024, 18:00 WIB

Doa Ketika Melakukan Perjalanan Jauh Untuk Anda yang Mudik Lebaran

Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran
Ilustrasi - Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran (Sumber : Freepik/DC Studio)
Sehat29 Maret 2024, 17:30 WIB

Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Berikut ini beberapa infused water yang bisa digunakan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol
Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol (Sumber : Freepik/8photo)
Jawa Barat29 Maret 2024, 17:02 WIB

KA Pangrango Sukabumi Terlambat 3 Jam Imbas Mogok, KAI Minta Maaf

PT KAI Daop 1 Jakarta menyampaikan permohonan maaf atas gangguan teknis yang dialami KA Pangrango Sukabumi di Stasiun Maseng, Jumat (29/3/2024).
Ilustrasi. KA Pangrango relasi Sukabumi-Bogor. (Sumber Foto: Unplash/Haidan)
Musik29 Maret 2024, 17:00 WIB

Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral

Inilah Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral di TikTok dan YouTube Music. Sudah Dengar?
Official Music Video Lagu Obsessed Olivia Rodrigo. Sumber: YouTube/Olivia Rodrigo
Gadget29 Maret 2024, 16:30 WIB

Waspada! Ini 6 Cara Melindungi HP Agar Tidak Disadap Hacker

Pengguna HP harus melindungi keamanannya agar tidak disadap orang lain. Hal ini penting menjaga data pribadi dan akses rahasia dari kejahatan siber.
Ilustrasi. Cara melindungi HP dari penyadapan. Sumber Foto : Pexels/Castorly Stock
Sehat29 Maret 2024, 16:15 WIB

Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini

Berikut ini beberapa bahan infused water yang cocok untuk penderita asam lambung
Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini (Sumber : Freepik/KamranAydinov)
Sehat29 Maret 2024, 16:00 WIB

6 Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes

Mengurangi atau menghindari makanan tinggi gula dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes.
Ilustrasi. Kue Kering. Contoh Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes (Sumber : Freepik/ikarahma)