SUKABUMIUPDATE.com - Sup tahu layak untuk dicoba jika Anda menginginkan sahur sehat nan lezat. Masakan yang biasanya dimasak dengan wortel atau tomat ini, memiliki kandungan protein nabati yang sangat baik bagi tubuh, serta komposisi asam amino yang lengkap, sehingga memiliki daya cerna yang tinggi.

Saat makan sahur, kita harus memperhatikan nilai gizi di dalam makanan yang kita santap. Asupan makanan yang pas, sangat penting untuk kelangsungan berpuasa Anda selama kurang lebih 12 jam. 

Tahu putih - (BBC Good Food)</span

Nah, penasaran kan bagaimana cara membuat resep sahur sehat dengan menu sup tahu ini? Yuk disimak cara memasaknya berikut ini.

Bahan Utama 

• 3 buah tahu putih potong kotak
• 2 buah wortel iris bulat
• 2 tangkai daun bawang iris memanjang
• 1 buah tomat merah potong-potong
• 700 ml kaldu ayam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng untuk taburan secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu halus

• 4 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 5 butir merica 

Langkah membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
2. Tiriskan. Didihkan kaldu dalam panci hingga berbuih, masukan wortel.
3. Tunggu wortel setengah matang kemudian masukan tahu, tomat, gula dan garam. 
4. Biarkan hingga semua bahan matang. Koreksi rasa. 
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng merah. 

Selamat mencoba Updaters! Dan selamat menunaikan ibadah puasa.