SUKABUMIUPDATE.com - Onion ring adalah salah satu cemilan kekinian yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Cemilan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat bersantai di rumah, menemani waktu nonton, atau sebagai camilan di pesta kecil bersama teman dan keluarga. Kabar baiknya, kamu bisa membuat onion ring homemade dengan mudah menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 buah bawang bombay ukuran besar
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram tepung maizena (untuk hasil lebih renyah)
• 150 gram tepung roti (breadcrumbs)
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air es (atau susu cair untuk rasa lebih gurih)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Nasi Kepal ala Korea, Menu Simpel Buat Kamu yang Anti Ribet!

Langkah Membuat Onion Ring Homemade:

1. Siapkan Bawang Bombay

Kupas bawang bombay dan potong menjadi lingkaran-lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 cm. Pisahkan setiap cincin bawang dengan hati-hati agar tidak patah.

2. Campur Bahan Kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Tambahkan Air Es

Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan bisa melapisi bawang bombay dengan baik.

Baca Juga: Anti Gagal! Ini Resep Asinan Buah Kiamboy yang Lagi Viral

4. Celupkan Bawang ke Adonan

Masukkan cincin bawang ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian terbalut rata.

5. Balur dengan tepung roti

gulingkan bawang yang sudah dilumuri oleh adonan basah di atas tepung roti sampai seluruh permukaan tertutup.

6. Goreng Hingga Kecoklatan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng onion ring hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit tiap sisi. Angkat dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas tisu.

6. Sajikan Onion Ring Hangat

Onion ring renyah siap disajikan. Kamu bisa menikmati onion ring langsung atau menambahkan saus favorit seperti mayones, saus sambal, atau saus keju.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Tanpa Goreng ala Chef Devina Hermawan

Tips Agar Onion Ring Makin Renyah

• Gunakan air es saat membuat adonan agar tekstur onion ring lebih crispy.
• Jangan memasukkan terlalu banyak onion ring sekaligus ke dalam minyak agar suhu minyak tetap stabil dan onion ring matang merata.
• Goreng dengan api sedang supaya onion ring tidak cepat gosong dan tetap renyah.

Onion ring memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Cemilan ini mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif camilan sehat jika kamu mengontrol bahan dan cara penggorengannya. Selain itu, onion ring juga fleksibel untuk disajikan dengan berbagai jenis saus pelengkap sesuai selera.

Baca Juga: 4 Manfaat Kesehatan Teh Hitam, Bagus untuk Jantung dan Kaya Antioksidan

Sumber: Berbagai Sumber