Sajian Praktis Irit Budget Untuk Menu Sahur, Cek Resep Sambal Tempe Ulek Ala Rudy Choirudin Ini

Senin 25 Maret 2024, 00:23 WIB
Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin. (Sumber : YouTube / Rudy dan Sahabat TV)

Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin. (Sumber : YouTube / Rudy dan Sahabat TV)

SUKABUMIUPDATE.com - Untuk Anda yang sedang irit budget atau pengeluaran dapur, resep Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin ini cocok jadi opsi menu sahur Anda.

Dengan bahan sederhana dan cara membuatnya yang praktis, Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin ini dijamin nikmat untuk menu sahur dan dimakan dengan nasi hangat.

Rasanya yang gurih, pedas, dan juga nagih dan tentu membuat Anda lebih irit budget dapur, lho! Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin ini juga cocok jadi menu harian yang praktis untuk keluarga.

Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada 15 Agustus 2019. Berikut ini resep lengkap Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin yang wajib Anda simak dan ikuti!

Bahan 1

• 250 gr tempe, potong serasi
• 500 ml minyak goreng

Bahan 2 (Bumbu Marinasi)

• ½sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 2½ sdm air

Bahan 3

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 25 cabe rawit merah gandot
• 3 sdm minyak kelapa panas
• ½ sdm kecap ikan

Bahan 4

• kemangi diambil daunnya, secukupnya
• petai cina, secukupnya

Cara Membuat Sambal Tempe Ulek Ala Rudy Choirudin

1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng langsung tempe (tanpa dibumbui dahulu)

2. Larutkan semua bahan 2 (bumbu marinasi) dalam satu wadah

3. Masukkan setengah bumbu marinasi, sesaat sebelum tempe dibalik. Tunggu hingga minyak bening kembali

4. Balik tempe, masukkan semua sisa bumbu marinasi, sesaat sebelum diangkat. Tunggu hingga minyak bening kembali, kemudian angkat dan tiriskan

5. Panaskan 3 sdm minyak kelapa

6. Ulek bawang putih dan garam hingga halus

7. Masukkan cabe rawit merah, ulek cabe tapi tidak terlampau halus

8. Tambahkan kecap ikan, ulek kembali hingga rata dengan sambal

9. Siram dengan minyak kelapa panas, aduk hingga rata dan ulek kembali hingga cabe mengembang

10. Masukkan daun kemangi, ulek sesaat hingga aroma harum daun kemanginya keluar

11. Masukkan tempe yang sudah digoreng, ulek hingga tempe hancur dan tercampur rata dengan sambal

12. Tambahkan petai cina, aduk rata dengan sendok

13. Taburi daun kemangi dan petai cina di atasnya

14. Sambal Tempe Ulek siap disajikan dengan nasi panas sebagai menu sahur.

Itulah resep lengkap cara membuat Sambal Tempe Ulek ala Rudy Choirudin. Sajian yang praktis dan irit budget ini cocok buat menu sahur bagi Anda yang sedang menghemat pengeluaran.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkini
Entertainment08 Februari 2025, 20:00 WIB

Setelah Sekian Lama, G-Dragon Resmi Umumkan World Tour di Tahun 2025

Setelah lama dinantikan, G-Dragon BIGBANG resmi mengumumkan world tour bertajuk Ubermensch yang bakal diselenggarakan pada tahun 2025 ini.
Setelah Sekian Lama, G-Dragon Resmi Umumkan World Tour di Tahun 2025 (Sumber : X/@soompi)
Entertainment08 Februari 2025, 19:00 WIB

NJZ Resmi Menjadi Nama Grup Baru NewJeans, Siap Kembali Beraktivitas di Dunia Musik

Kabar gembira buat para Bunnies, kelima member NewJeans secara resmi mengumumkan nama grup baru mereka untuk mulai kembali beraktivitas di dunia musik, yaitu NJZ.
Keluar dari ADOR, NewJeans Tidak Perlu Membayar Penalti Pelanggaran Kontrak (Sumber : Instagram/@newjeans_official)
DPRD Kab. Sukabumi08 Februari 2025, 18:15 WIB

Reses di Dapil IV Sukabumi, Dewan Uden Abdunnatsir Serap Aspirasi Soal Ekonomi hingga Pendidikan

Berbagai aspirasi diterima Uden untuk diperjuangkan.
Anggota Komisi IV DPRD Kabupaten Sukabumi Uden Abdunnatsir melakukan reses pada Sabtu (8/2/2025). | Foto: Dokumentasi Pribadi
Sukabumi08 Februari 2025, 18:02 WIB

Truk Bermuatan Batu Terguling di Palabuhanratu, Timpa Mobil Berisi Penumpang

Kecelakaan terjadi di Kampung Cijarian, Desa Tonjong, Kecamatan Palabuhanratu, pada Sabtu (8/2/2025) sekitar pukul 14.30 WIB. Sebuah truk bermuatan batu dengan nomor polisi F 8148 FZ terguling dan menimpa mobil
Truk terguling timpa mobil di Citarik Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Bola08 Februari 2025, 18:00 WIB

Maciej Gajos Puji Perkembangan Egy Maulana Vikri: Dari Polandia ke Liga 1, Siap Kembali ke Timnas?

Maciej Gajos memuji perkembangan Egy Maulana Vikri, eks rekannya di Lechia Gdansk. Kini bersinar di Liga 1 bersama Dewa United, Egy berpeluang kembali ke Timnas Indonesia asuhan Patrick Kluivert.
Egy Maulana Vikri menunjukkan performa impresif di Dewa United. Dari Eropa ke Liga 1, ia kini berpeluang besar kembali memperkuat Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026. (Sumber : Instagram/@egimaulanavikri)
Life08 Februari 2025, 18:00 WIB

Doa untuk Hidup Penuh Keberkahan dan Selamat di Dunia serta Akhirat

Doa ini dapat diamalkan bagi umat Muslim untuk memohon keberkahan hidup serta selamat dunia dan akhirat.
Ilustrasi - Doa ini dapat diamalkan bagi umat Muslim untuk memohon keberkahan hidup serta selamat dunia dan akhirat. (Sumber : unplash/@Masjid MABA)
Sukabumi08 Februari 2025, 17:22 WIB

Tepergok Mau Curi Ayam, Seorang Pria Ditangkap Warga di Kabandungan Sukabumi

Seorang pria tertangkap basah diduga hendak mencuri ayam di Kampung Tangkolo, Desa Kabandungan, Kecamatan Kabandungan, Kabupaten Sukabumi, Kamis, 6 Februari 2025
Diduga akan curi ayam dan domba, seorang pria diamuk massa di Kabandungan Sukabumi | Foto : Istimewa
Internasional08 Februari 2025, 17:02 WIB

Ratusan WNA Terpidana Mati Belum Dieksekusi Disebut Terkendala Hubungan Internasional

Kejaksaan Agung (Kejagung) merasa kerjanya sia-sia melakukan penuntutan hukuman mati terhadap ratusan terdakwa pelaku tindak pidana bera
Ratusan terpidana mati belum diekskusi oleh Kejaksaan Agung karena terganjal diplomasi | Foto : Pixabay
Musik08 Februari 2025, 17:00 WIB

Lirik Lagu Love Hangover Jennie BLACKPINK dan Dominic Fike, Trending di Youtube

Jennie BLACKPINK kembali merilis lagu terbaru berjudul Love Hangover pada Jumat, 31 Januari 2025 yang berkolaborasi dengan Dominic Fike
Lirik Lagu Love Hangover Jennie BLACKPINK dan Dominic Fike, Trending di Youtube (Sumber : Youtube | Jennie)
Sukabumi08 Februari 2025, 16:52 WIB

Bangun Trotoar Jalan dari Dukungan Penonton, Aksi Sadbor Tiktoker Sukabumi Tuai Pujian

TikTok asal Sukabumi, Gunawan Sabor, kembali menjadi sorotan publik setelah membangun trotoar di sekitar rumahnya. Video aksi sosial tersebut diunggah akun TikTok @hepibor86 pada Senin (3/2/2025).
Tiktor asal Sukabumi Gunawan Sadbor kerja bakti bangun jalan dari dukungan penonton | Foto : Capture video tiktok