Takjil Puasa Favorit Keluarga! Ini Resep Martabak Asin Mini Ala Chef Rudy Choirudin

Senin 19 Februari 2024, 14:19 WIB
Olahan martabak asin mini ala Chef Rudy Choirudin. | Foto: YouTube/Simple Rudy TV

Olahan martabak asin mini ala Chef Rudy Choirudin. | Foto: YouTube/Simple Rudy TV

SUKABUMIUPDATE.com - Sajian takjil buka puasa menjadi hal penting yang harus dipikirkan para ibu selama bulan suci Ramadan. Oleh karena itu, resep ala Chef Rudy Choirudin mungkin bisa jadi solusinya!

Chef Rudy Choirudin membagikan resep Martabak Asin Mini yang bisa dicoba di rumah untuk hidangan atau takjil buka puasa. Dijamin, ini bisa jadi menu favorit keluarga.

Resep Martabak Asin Mini ala Rudy Choirudin ini juga mudah dan sederhana bahannya. Tidak memakan waktu banyak untuk membuat kudapan satu ini, apalagi jika disajikan sebagai takjil buka puasa.

Baca Juga: Resep Roti Klepon Cinnamon Roll, Ide untuk Jualan Kue yang Lembut dan Manis

Mengutip dari kanal YouTube, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan 1:

- 12 lembar kulit lumpia bulat
- 1 buah bawang bombai, dirajang halus
- 100 gram kol, dirajang halus
- 100 gram wortel, diserut tebal
- 2 batang daun bawang, dirajang
- 3 buah sosis, diserut
- 12 butir telur puyuh rebus

Bahan 2:

- 3 butir telur
- 1 sendok teh bumbu gulai padang
- ¼ sendok teh lada/merica bubuk
- ½ sendok teh garam

Bahan 3:

- 200 ml Air
- 50 gram gula aren serut
- 1 sendok makan kecap manis
- ¼ sendok teh bumbu gulai padang
- 1 sendok makan saus sambal
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh cuka

Bahan tambahan (opsional):

- 75 gram acar campur

Langkah membuat Martabak Asin Mini:

1. Kocok lepas bahan 2 yaitu telur, bumbu gulai padang, merica bubuk, dan garam

2. Tambahkan dengan bahan 1 yaitu bawang bombai, kol, wortel, daun bawang, dan sosis. Aduk rata dan sisihkan

3. Isi kulit lumpia dengan telur puyuh dan campuran bahan isian yang sudah dibuat

4. Lipat dan rapikan sesuai selera. Goreng martabak mini hingga kuning kecoklatan

5. Campur bahan 3 yaitu air panas, gula aren, kecap manis, bumbu gulai padang, saus cabe, garam, dan cuka. Aduk rata hingga gula larut

4. Hidangkan Martabak Asin Mini dengan saus dan acar untuk takjil buka puasa.

Itulah resep lengkap dengan langkah membuat Martabak Asin Mini ala Rydy Choirudin. Menu ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Sumber: Simple Rudy TV

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi19 Juli 2024, 23:32 WIB

Identitas Wanita Korban Tabrak Lari di Parungkuda Sukabumi Terungkap

Keluarga korban tabrak lari di Parungkuda Sukabumi berharap polisi bisa menangkap pelaku.
Polisi saat olah TKP kasus kecelakaan yang menewaskan seorang wanita usai disambar mobil di Jalan Raya Sukabumi-Bogor, Parungkuda Sukabumi. (Sumber Foto : Istimewa)
Nasional19 Juli 2024, 22:41 WIB

Wanita Sukabumi Ini Ditangkap Bareskrim Karena Terlibat Kasus Scam Online Internasional

Berikut peran dari Wanita Sukabumi yang ditangkap Bareskrim Polri saat pulang kampung karena terlibat kasus Scam Online Internasional Jaringan Dubai.
Kasubdit II Dittipidsiber Bareskrim Polri Kombes Alfis Suhaili saat konpers terkait penangkapan wanita Sukabumi tersangka scam online internasional di Gedung Bareskrim, Jakarta Selatan, Jumat (19/7/2024). (Sumber : Humas Polri)
Sehat19 Juli 2024, 21:44 WIB

BPA pada Kemasan Air Minum Dilarang, Uni Eropa Resmi Terapkan Akhir 2024

Sebanyak 27 negara maju yang bergabung dalam Uni Eropa tegas menyatakan, BPA sudah tidak boleh lagi digunakan mulai akhir tahun 2024.
(Foto Ilustrasi) Uni Eropa mengeluarkan aturan terkait penggunaan BPA pada kemasan galon isi ulang. | Foto: Istimewa
Life19 Juli 2024, 21:00 WIB

10 Cara Mendidik Anak ADHD dengan Pola Pengasuhan yang Efektif dan Tepat

Beberapa pengasuhan yang tepat untuk mendidik anak ADHD adalah solusi yang bisa dilakukan.
Ilustrasi - Beberapa pengasuhan yang tepat untuk mendidik anak ADHD adalah solusi yang bisa dilakukan. (Sumber : unsplash.com/@Séan Gorman)
Sukabumi19 Juli 2024, 20:53 WIB

Resmi Jadi Kapolres Sukabumi Kota, Ini Pesan AKBP Rita Suwadi

Kedatangan AKBP Rita Suwadi sebagai Kapolres Sukabumi Kota baru disambut polisi cilik dan tradisi pedang pora.
Tradisi pedang pora sambut kedatangan AKBP Rita Suwadi sebagai Kapolres Sukabumi Kota yang baru. (Sumber : Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi19 Juli 2024, 20:32 WIB

Harapan Anggota DPRD Sukabumi Terkait Penyelenggaraan Healthy Cities Summit 2024

Harapan dan pesan Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Badri Suhendi terkait penyelenggaraan event HCS 2024 pada 28-31 Juli 2024 mendatang.
Badri Suhendi, Anggota Komisi I DPRD Fraksi Demokrat Kabupaten Sukabumi | Foto: dok setwan
Sukabumi19 Juli 2024, 20:00 WIB

Terekam CCTV, Wanita Tanpa Identitas Tewas Ditabrak Lari Mobil di Parungkuda Sukabumi

Berikut keterangan Polisi terkait insiden wanita tanpa identitas tewas ditabrak lari mobil saat menyeberang jalan di Parungkuda Sukabumi.
Wanita tanpa identitas jadi korban tabrak lari mobil di Jalan Raya Sukabumi-Bogor tepatnya di Parungkuda Sukabumi. (Sumber Foto: Tangkapan layar CCTV/Istimewa)
Life19 Juli 2024, 20:00 WIB

5 Ciri Kamu Sebenarnya Adalah Orang Baik Jika Dilihat dari Kebiasaan Sehari-hari

Menilai apakah seseorang adalah orang baik bisa dilihat dari kebiasaan sehari-hari mereka.
Ilustrasi - Menilai apakah seseorang adalah orang baik bisa dilihat dari kebiasaan sehari-hari mereka. (Sumber : Freepik.com)
Nasional19 Juli 2024, 19:35 WIB

Kronologi Helikopter Jatuh di Bali Diduga akibat Terlilit Tali Layangan

Berikut kronologi dan kondisi penumpang helikopter wisata yang jatuh di Bali. Kecelakaan ini diduga akibat baling-baling terlilit tali layangan.
Helikopter jatuh tidak lama lepas landas dari Helipad GWK, Bali pada Jumat (19/7/2024) pukul 14.33 WIB. (Sumber : Istimewa)
Sehat19 Juli 2024, 19:00 WIB

Tak Hanya Susu Saja, Ini 8 Makanan yang Dapat Membantu Memperkuat Tulang

Makanan sangat berpengaruh dalam membantu menjaga kesehatan tulang.
Ilustrasi Salmon  - Makanan sangat berpengaruh dalam membantu menjaga kesehatan tulang. (Sumber : pexels.com/Valeria Boltneva)