SUKABUMIUPDATE.com - Nasi Kepal Korea dalam bahasa Korea disebut sebagai "주먹밥" (Jumeokbap). Jumeokbap adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari nasi yang dikepal atau dipadatkan menjadi bola-bola kecil.
Nama Jumeokbap berarti Nasi Kepal atau Nasi Kepal dalam genggaman. Jumeokbap dapat dimakan secara utuh sebagai camilan portabel atau dapat dipecahkan menjadi dua atau lebih bagian tergantung pada preferensi makan.
Jumeokbap seringkali disajikan dalam piknik, acara luar ruangan, atau sebagai camilan sederhana. Hidangan Jumeokbap memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Selain itu, proses pembuatannya relatif sederhana, membuatnya populer dan mudah diakses untuk dinikmati di berbagai kesempatan.
Cara Membuat Jumeokbap Korea bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Jumeokbap Korea, bisa jadi inspirasi menu bekal anak ke sekolah, dikutip dari sweetrip.id, yuk recook!
Resep Jumeokbap atau Nasi Kepal Korea
- Jumlah Porsi: 5 porsi
- Waktu Memasak: 40 menit
Alat dan Bahan Resep Nasi Kepal Korea atau Jumeokbap
Bahan Resep Nasi Kepal Korea
- 400 gram nasi hangat yang pulen
- 2 sendok makan margarin
- 2 butir telur dikocok lepas
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 buah bawang bombai dicincang halus
- 2 siung bawang putih dicincang halus
- 2 buah sosis dipotong dadu kecil
- 1 buah wortel dipotong dadu kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 lembar nori dipotong panjang seperti korek api
Alat
- Siapkan alat-alat Masak Jumeokbap
- Wadah
- Wajan
- Sarung tangan plastik
- Piring saji
Cara Membuat Nasi Kepal Korea
- Siapkan wajan.
- Panaskan margarin di wajan, orak-arik telur sampai matang.
- Sisihkan telur orak-arik ke pinggir wajan.
- Tuangkan minyak wijen.
- Kemudian masukkan dan tumis bawang bombai bersama bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis dan wortel.
- Aduk rata hingga layu.
- Masukkan nasi, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap asin.
- Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Angkat masakan.
- Pindahkan campuran nasi ke wadah.
- Taburi nasi dengan Nori Manjun supaya lebih gurih dan harum.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Ambil 3 sendok makan campuran nasi.
- Kepal sampai berbentuk bulat yang rapi padat.
- Gunakan sarung tangan plastik ketika mengepal campuran nasi supaya tidak lengket ke tangan.
- Kepalkan semua nasi.
- Jumeokbap siap disajikan.
Sumber: sweetrip.id
