Resep Udang Asam Manis, Hidangan Laut Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah

Jumat 22 September 2023, 06:00 WIB
Resep Udang Asam Manis, Hidangan Laut Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah | Sumber: Instagram /@aguswatis

Resep Udang Asam Manis, Hidangan Laut Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah | Sumber: Instagram /@aguswatis

SUKABUMIUPDATE.com - Udang asam manis merupakan salah satu hidangan laut yang lain yang menyatukan rasa asam, manis, dan pedas. Biasanya menu makanan ini bisa ditemui di restoran atau warung seafood pinggir jalan.

Kelezatan dan segarnya daging udang bisa dinikmati oleh semua orang termasuk anak-anak. Jadi, udang asam manis cocok menjadi menu makan siang atau malam hari bersama keluarga di rumah.

Apalagi udang memiliki kandungan nutrisi kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc, asam lemak omega-3, omega-6, antioksidan, dan yodium, yang menyehatkan untuk tubuh.

Baca Juga: Resep Lemon Tea, Minuman Manis dan Menyehatkan Saat Cuaca Panas Panjang

Jika ingin membuat udang asam manis di rumah bisa sekali, cukup udang berukuran sedang yang masih segar sebagai bahan utama dan ikut resep dibawah ini.

Berikut resep membuat Udang asam manis yang dirangkum dari laman masak apa hari ini.

Resep Udang Asam Manis

Bahan membuat udang asam manis

  • 500 g udang
  • 3 buah tomat yang diiris tipis
  • 2 batang daun bawang dipotong serong
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih dimemarkan
  • 1 buah bawang bombay cincang halus
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 6 buah cabai rawit merah dipotong serong
  • 5 sdm air
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Rujak Manggis, Makanan Rasa Manis dan Asam yang Cocok Ketika Cuaca Panas

Cara membuat udang asam manis

  1. Langkah pertama buang kepala udang, bersihkan kulitnya, lalu belah bagian punggung tapi jangan sampai putus.
  2. Lumuri udang dengan jeruk nipis hingga merata, lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan tomat, lalu kecilkan api. Kemudian tambahkan air, aduk. Masak hingga tomat hancur.
  5. Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan garam. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan udang, masak dengan api sedang, lalu aduk hingga rata.
  7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga udang matang. Lalu angkat dan sajikan di atas piring.

Baca Juga: Resep Soto Ceker Ayam, Si Gurih Untuk Makan Malam Bersama Keluarga di Rumah

Itulah resep udang asam manis yang dapat dilakukan di rumah. Selamat mencoba.

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Produk24 Juli 2024, 21:19 WIB

Harga Cabai Rawit Merah di Sukabumi Tembus Rp80 Ribu per Kilogram

Harga cabai rawit merah di Pasar Parungkuda Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, tembus Rp80 ribu per kilogram pada Rabu (24/7/2024).
Cabai rawit merah di Pasar Parungkuda Sukabumi. (Sumber : SU/Ibnu)
Sukabumi Memilih24 Juli 2024, 21:18 WIB

2 Artis Kirim Kode Maju Pilkada Sukabumi, Warganet Dukung Omesh Jadi Bupati, Bobby Wakil Walikota

Dua artis ternama asal Sukabumi, Ananda Rusdiana Omesh dan Bobby Maulana, menjadi perbincangan hangat di kalangan warganet. Hal ini terjadi setelah keduanya mengirimkan kode-kode politik menjelang Pilkada Sukabumi 2024.
Ananda Rusdiana Omesh dan Bobby Maulana | Foto : Ist
Life24 Juli 2024, 21:00 WIB

Merasa Sering Dijauhi Orang Lain? Simak 10 Perilaku yang Mungkin Jadi Penyebabnya

Jika Anda merasa sering dijauhi orang lain, cobalah untuk introspeksi diri dan perhatikan apakah Anda memiliki salah satu dari 10 perilaku ini.
Ilustrasi - Ada beberapa perilaku tertentu yang membuat seseorang atau Anda dijauhi oleh orang lain. (Sumber : Pexels.com/@cottonbro studio).
Internasional24 Juli 2024, 20:37 WIB

Kecelakaan Pesawat Saurya Airlines di Nepal, Semua Penumpang Tewas Kecuali Pilot

Sebuah kecelakaan pesawat kembali terjadi, kali ini menimpa pesawat Bombardier CRJ200 milik Saurya Airlines di Ibu Kota Nepal
Kecelakaan pesawat di Nepal, Saurya Airlines | Foto : Ist
Nasional24 Juli 2024, 20:11 WIB

Kuasa Hukum Korban Kecewa Ronald Terdakwa Pembunuhan Wanita Sukabumi Divonis Bebas

Kuasa Hukum keluarga Dini Sera Afrianti menilai putusan Majelis Hakim PN Surabaya ini sangat menciderai keadilan bagi korban.
Gregorius Ronald Tannur anak anggota DPR RI tersangka penganiayaan berujung kematian wanita Sukabumi Dini Sera Afrianti. (Sumber : Istimewa/Instagram)
Bola24 Juli 2024, 20:00 WIB

Rumor Transfer Persib: Mailson Lima Dikabarkan Jadi Pemain Asing Terakhir yang Bakal Direkrut

Nama Mailson Lima memang mencuat sebagai kandidat pemain asing terakhir Persib untuk musim 2024/2025.
Nama Mailson Lima memang mencuat sebagai kandidat pemain asing terakhir Persib untuk musim 2024/2025. (Sumber : Instagram/@inst_scout).
Sukabumi24 Juli 2024, 19:34 WIB

Dukung Kenyamanan Mobilitas, Dinas PU Perbaiki Jalan Angkrong Parungkuda Sukabumi

Dinas Pekerjaan Umum (PU) terus berupaya meningkatkan kualitas infrastruktur di beberapa wilayah Kabupaten Sukabumi. Diantaranya pengaspalan ruas Jalan Angkrong di Kecamatan Parungkuda
Dinas PU Kabupaten Sukabumi melakukan pengaspalan ruas jalan Angkrong, Kecamatan Parungkuda | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi24 Juli 2024, 19:24 WIB

Inspektorat Desak RS Bunut Sukabumi Amankan Uang dari Eks Dirut yang Jadi Temuan BPK

Inspektorat Kota Sukabumi mendesak direksi RSUD R Syamsudin SH (Bunut) amankan uang dari eks dirut senilai hampir Rp1 Miliar yang jadi temuan BPK.
Kepala Inspektorat Kota Sukabumi, Een Rukmini saat diwawancara terkait temuan BPK atas keuangan RS Bunut. (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Bola24 Juli 2024, 19:00 WIB

Link Live Streaming Persija Jakarta vs Arema FC Grup B Piala Presiden 2024

Bagi kamu yang ingin menyaksikan pertandingan Grupa B Piala Presiden 2024 antara Persija Jakarta vs Arema FC berikut kami sediakan layanan live streamingnya.
Bagi kamu yang ingin menyaksikan pertandingan Grupa B Piala Presiden 2024 antara Persija Jakarta vs Arema FC berikut kami sediakan layanan live streamingnya. (Sumber : X/@BaliUtd/Istimewa).
Nasional24 Juli 2024, 18:59 WIB

Vonis Bebas untuk Terdakwa Pembunuhan Dini, Wanita Sukabumi di Surabaya

Dini Sera Afriyanti tewas usai dugem bersama kekasihnya Gregorius Ronald Tannur di salah satu tempat hiburan malam yang ada di Jalan Mayjen Jonosewejo, Lakarsantri, Surabaya Rabu, 4 Oktober 2023 malam.
Gregorius Ronald Tannur menangis saat konfrensi pers pengungkapan kasus dugaan pembunuhan terhadap dini (Sumber: istimewa)