Resep Ayam Suwir Pedas, Sederhana Namun Sangat Lezat! Bikin Nagih

Rabu 15 Maret 2023, 06:00 WIB
Resep Ayam Suwir Pedas, Sederhana Namun Sangat Lezat! Bikin Nagih (Sumber : YouTube Dapur A2)

Resep Ayam Suwir Pedas, Sederhana Namun Sangat Lezat! Bikin Nagih (Sumber : YouTube Dapur A2)

SUKABUMIUPDATE.com - Olahan ayam adalah satu olahan yang tidak akan pernah gagal untuk disantap saat sedang lapar. 

Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dimasak jadi berbagai macam hidangan yang tentunya menggugah selera, salah satunya adalah ayam suwir pedas.

Olahan ayam yang satu ini walaupun bukan makanan yang mewah, namun rasa pedasnya dijamin bikin bunda dan keluarga ketagihan.

Baca Juga: Resep Belalang Goreng, Kudapan Unik Namun Memiliki Khasiat untuk Tubuh

Jadi, jika bunda yang ingin mencoba membuat masakan yang satu ini dirumah, yuk simak resep dan cara membuat ayam suwir pedas dibawah ini seperti merangkum dari laman resepedia.id.

Resep Ayam Suwir Pedas

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging ayam bagian dada
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 3 cm lengkuas di geprek
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Air secukupnya

Baca Juga: Link Nonton Open BO Episode 7, Aksi Wulan Guritno Kembali Bikin Panas

Bahan Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera
  • 3 cm ruas kunyit
  • 2 cm jahe

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama rebuslah air dalam panci secukupnya sampai mendidih.
  2. Setelah air mendidih, rebus daging ayam hingga matang sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Diamkan daging ayam matang sampai uap panasnya menghilang. Setelah itu barulah suwir-suwir dengan tangan. Sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dalam wajan.
  5. Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum.
  6. Jika sudah haruh, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas dan tumis sebentar sampai daun layu.
  7. Setelah itu, masukkan suwiran daging ayam dan masak sebentar agar tercampur bumbu.
  8. Tuang sedikit air dan bumbui dengan gula merah, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan garam kemudian aduk hingga rata.
  9. Masak daging suwir sampai matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. 
  10. Jangan lupa koreksi rasanya.
  11. Ayam suwir pedas siap disajikan.
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sehat29 Maret 2024, 19:00 WIB

5 Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat: Pengganti Minuman Tinggi Kalori

Perlu diingat bahwa infused water tidak menggantikan perawatan medis yang tepat dan diet sehat secara keseluruhan untuk penderita asam urat.
Ilustrasi. Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat, Pengganti Minuman Tinggi Kalori. Sumber: Freepik/bublikhaus
Sehat29 Maret 2024, 18:58 WIB

Selain Sebabkan Asam Lambung, Ini 6 Bahaya Langsung Tidur Setelah Makan Sahur

Menjadi perhatian bagi semua orang yang berpuasa agar tidak langsung tidur setelah makan sahur. Hal ini bisa memicu penyakit yang membahayakan bagi kesehatan tubuh
Ilustrasi. Bahaya buruk bagi orang yang langsung tidur setelah makan sahur. (Sumber foto : Pexels/Ron Lach Pexels)
Sukabumi29 Maret 2024, 18:21 WIB

Hati-hati! Ruas Jalan Nasional di Cikadu Palabuhanratu Terendam Banjir Campur Kerikil

Pengendara roda dua harus hati-hati, jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu Sukabumi ini terendam banjir campur kerikil.
Kondisi ruas jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu yang tergenang banjir campur kerikil akibat hujan deras. (Sumber : SU/Ilyas)
Life29 Maret 2024, 18:00 WIB

Doa Ketika Melakukan Perjalanan Jauh Untuk Anda yang Mudik Lebaran

Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran
Ilustrasi - Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran (Sumber : Freepik/DC Studio)
Sehat29 Maret 2024, 17:30 WIB

Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Berikut ini beberapa infused water yang bisa digunakan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol
Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol (Sumber : Freepik/8photo)
Jawa Barat29 Maret 2024, 17:02 WIB

KA Pangrango Sukabumi Terlambat 3 Jam Imbas Mogok, KAI Minta Maaf

PT KAI Daop 1 Jakarta menyampaikan permohonan maaf atas gangguan teknis yang dialami KA Pangrango Sukabumi di Stasiun Maseng, Jumat (29/3/2024).
Ilustrasi. KA Pangrango relasi Sukabumi-Bogor. (Sumber Foto: Unplash/Haidan)
Musik29 Maret 2024, 17:00 WIB

Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral

Inilah Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral di TikTok dan YouTube Music. Sudah Dengar?
Official Music Video Lagu Obsessed Olivia Rodrigo. Sumber: YouTube/Olivia Rodrigo
Gadget29 Maret 2024, 16:30 WIB

Waspada! Ini 6 Cara Melindungi HP Agar Tidak Disadap Hacker

Pengguna HP harus melindungi keamanannya agar tidak disadap orang lain. Hal ini penting menjaga data pribadi dan akses rahasia dari kejahatan siber.
Ilustrasi. Cara melindungi HP dari penyadapan. Sumber Foto : Pexels/Castorly Stock
Sehat29 Maret 2024, 16:15 WIB

Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini

Berikut ini beberapa bahan infused water yang cocok untuk penderita asam lambung
Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini (Sumber : Freepik/KamranAydinov)
Sehat29 Maret 2024, 16:00 WIB

6 Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes

Mengurangi atau menghindari makanan tinggi gula dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes.
Ilustrasi. Kue Kering. Contoh Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes (Sumber : Freepik/ikarahma)