SUKABUMIUPDATE.com - Chicken katsu merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di berbagai belahan dunia.
Seperti namanya, hidangan yang satu ini memang terbuat dari bahan dasar ayam yang dilapisi oleh tepung renyah.
Namun disini, kami akan membagikan resep yang lain dari pada yang lain, yaitu Tempe Katsu. Jauh lebih ekonomis dan tetap cocok untuk lidah orang Indonesia.
Baca Juga: Resep Milkshake Cokelat Kekinian, Minuman Menyegarkan Favorit si Kecil
Lapisan luarnya sama-sama renyah dan gurih dipadungan dengan saus asam pedas yang tentunya sangat lezat.
Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya, begini resep Tempe Katsu yang sangat mudah dibuat dan tentunya lebih ekonomis seperti merangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas
Bahan Tepung Basah:
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm santan
- 4-5 sdm tepung terigu
- Merica, garam, gula, kaldu / penyedap sesuai selera
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Goang, Bikin Nafsu Makan Kamu Bertambah
Bahan Saus Asam Pedas:
- 2 sdm margarin / olive oil
- 2 sdm saus barbeque / tomat
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus sambal
- ½ bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- Gula, garam, cuka sesuai selera
- Air secukupnya
- Tepung maizena (opsional)
Bahan Lainnya:
- 1 papan tempe
- 150 gr tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
