Resep Tomyam Goong: Asam, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih!

Berikut resep Tomyam Goog isian udang yang merangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Rabu 23 Nov 2022, 05:59 WIB
Resep Tomyam Goong: Asam, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih!

SUKABUMIUPDATE.com - Tomyam merupakan salah satu makanan khas Thailand. Menu yang satu ini identik dengan kuahnya yang berwarna merah serta memiliki cita rasa asam, pedas, dan gurih.

Cita rasa dari makanan tersebut tidak lepas dari bumbu rempah-rempahnya yang khas.

Isian dari Tomyam sangat beragam, bisa menggunakan ayam, tahu, bakso, dan seafood.

Dan di bawah ini telah kami sajikan resep Tomyam Goog isian udang yang tak kalah nikmat. Resep ini kami rangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Resep Tomyam Goong (untuk 5-6 porsi)

Tomyam Goong | Foto: YouTube Devina Hermawan

Tomyam Goong | Foto: YouTube Devina Hermawan

Bahan Bumbu Halus:

  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah cabai kering, rendam dengan air panas
  • 8 buah cabai keriting merah
  • 2 sachet terasi
  • 2 batang serai, iris
  • 4 cm lengkuas, iris
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Aromatik:

  • 2 batang serai, geprek
  • 50 gr lengkuas, iris
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • 6 batang daun ketumbar

Bahan Isian:

  • 500 gr udang dengan kulit
  • 100 gr jamur grey oyster, suwir
  • 200 gr jamur merang, potong
  • 100 ml air perasan jeruk nipis
  • 200-250 ml susu evaporasi
  • 1 buah tomat, potong
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 4 sdm kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • 7 sdm gula
  • 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
  • 2 liter air

Bahan Pelengkap:

  • 2 cups Leon Thai Jasmine Rice
  • 2 ½ cups air

Cara Membuat:


Halaman :
BERITA TERPOPULER
Berita Terkini
Ada Spanyol vs Jerman, Jadwal Piala Dunia 2022 Minggu 27/11 Piala Dunia 2022 pada Minggu, 27 November akan diwarnai laga big match antara Spanyol vs Jerman serta tiga laga seru lainnya. 27 Nov 2022, 09:05 WIB
Dianugerahi Marga Batak, Erick Thohir: Jadikan Keberagaman Menjadi Kekuatan Indonesia Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir mendapatkan anugerah yaitu diangkat sebagai anak oleh suku bangsa Batak dalam upacara adat Mangain Anak dan Mangalahat Horbo di Samosir, Sumatera Utara, yang berlangsung pada Sabtu 26 november 2022 27 Nov 2022, 08:47 WIB
Menikah Dijodohkan, 4 Zodiak Ini Diperkirakan Tak Bisa Cari Jodoh Sendiri? Inilah beberapaa zodiak yang berpotensi menikah karena dijodohkan, kamu salah satunya? 26 Nov 2022, 21:00 WIB
Truk Pengangkut Pupuk dari Cianjur Terguling di Purabaya Sukabumi Ketika melintas di jalan menanjak yang sedikit miring, truk selip dan mundur sehingga terguling. 26 Nov 2022, 19:24 WIB
Viral Tulisan Gereja di Tenda Pengungsi Gempa Dicabut, Ini Respons Ridwan Kamil Dalam video itu memperlihatkan sejumlah orang mencopot tulisan di tenda korban gempa Cianjur. Diduga, tulisan yang dicopot tersebut menampilkan identitas agama. 26 Nov 2022, 19:02 WIB
Kematian Tak Ada yang Tahu, Begini Tata Cara Salat Taubat Sebelum Meninggal Salat sunnah taubat ini diriwayatkan oleh Imam at Tirmidzi dari sahabat Ali bin Abi Thalib, dari sahabat Abu Bakar As-Shidiq 26 Nov 2022, 18:00 WIB
Pesona Hamparan Hijaunya Sawah dan Curug Awang di Geopark Ciletuh Sukabumi Musim tanam seperti saat ini merupakan momen yang tepat untuk mendapatkan pemandangan tersebut. 26 Nov 2022, 17:50 WIB
Update Korban Gempa: 318 Meninggal Dunia,146 Desa di Cianjur Terdampak Pencarian korban gempa di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, terus dilakukan. Hingga saat ini, korban meninggal dunia mencapai 318 orang. 26 Nov 2022, 17:27 WIB
Kembali Beri Bantuan Korban Gempa Cianjur, Universitas Nusa Putra Gandeng PII Pusat Kegiatan pemberi bantuan kepada korban gempa Cianjur tersebut adalah bentuk kepedulian PII terhadap musibah gempa bumi yang terjadi Senin, 21 November 2022. 26 Nov 2022, 17:00 WIB
Heboh Kabar Pengungsi di Warungkondang Cianjur Meninggal Kelaparan, Camat: Karena Sakit Pengungsi tersebut sudah sakit sebelum bencana gempa terjadi. 26 Nov 2022, 16:16 WIB