SUKABUMIUPDATE.com - Bosan makan itu-itu saja? Yuk cobain Resep Nasi Kulit Ayam Sambal Gledek yang bikin nafsu makan kamu bertambah.
Menu yang satu ini mungkin terkesan sangat sederhana, namun jangan ragukan soal rasanya, dijamin deh bikin ketagihan.
Seperti yang diketahui, sambal adalah salah satu menu yang wajib ada di piring orang sunda sebagai pelengkap.
Oleh sebab itu, untuk warga Sukabumi wajib banget coba menu yang satu ini. Cara membuat gampang banget lho.
Yuk simak resepnya di bawah ini seperti merangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Resep Nasi Kulit Ayam Sambal Gledek (untuk 5-6 porsi)
Nasi Kulit Ayam Sambal Gledek | Foto: YouTube Devina Hermawan
Bahan-bahan:
- 300 gr kulit ayam
- ½ sdm garam
- ½ sdt merica
- 1 liter air
Bahan Nasi:
- 375 gr beras
- 500 ml air
Bahan Tepung Basah:
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur
- 1 sdt bubuk bawang bombai
- 50 ml air
- Bahan Tepung Kering:
- Tepung bumbu serbaguna
Bahan Sambal:
- 100 gr cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 50 ml minyak goreng
- 50 ml air
- ¾ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 sdt gula pasir
Bahan Pelengkap:
