SUKABUMIUPDATE.com - Pare sudah terkenal dengan berbagai manfaatnya untuk kesehatan tubuh, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Namun sayangnya, rasa pahit pare membuat sebagian orang tidak ingin mengonsumsinya.
Pare sendiri mengandung berbagai nutrisi diantaranya, vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan zat besi.
Nah, agar Anda dapat mengonsumsi pare dan menikmati manfaat serta masakannya, yuk simak 7 cara menghilangkan rasa pahit pada pare seperti yang kami lansir dari suara.com.
1. Pilih Pare Berkualitas Baik
Pare - (Freepik)</spanUkuran dan tingkat kematangan rupanya juga mempengaruhi seberapa pahit pare. Pada pare matang, rasa pahit atau getir akan semakin terasa, begitu pula dengan ukuran pare yang semakin besar.
Jadi, pilihlah pare dengan ukuran kecil yang masih mudah untuk meminimalisir rasa pahit.
2. Hilangkan Bagian Tengah Pare
Salah satu cara supaya rasa getir pare tidak terlalu terasa adalah dengan menghilangkan bagian tengahnya.
Caranya, cukup belah pare menjadi dua, kemudian buang bagian tengah pare yang berwarna putih. Setelah itu, potong pare tipis-tipis supaya saat dimasak, sari-sari pare bisa lebih keluar.
3. Rendam dengan Air Garam
Supaya pare tidak pahit saat dimasak, rendamlah terlebih dahulu dengan air garam.
