SUKABUMIUPDATE.com - Ikan termasuk makanan pokok manusia yang banyak mengandung vitamin D tinggi, yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi pada tubuh. Berbagai jenis ikan kaya gizi pun yang bisa dikonsumsi sangatlah bermacam-macam dengan harga bervariatif.
Nah, jika kamu sedang berencana untuk membeli ikan dalam jumlah banyak sebagai stok persediaan di rumah, namun khawatir akan busuk, kamu sebenarnya bisa menyimpan ikan tersebut tetap awet dalam waktu cukup lama.
Caranya dengan menyimpan ikan tersebut dengan benar, maka ikan serta rasanya akan tetap sama seperti baru beli kemarin.
Berikut kami telah mengutip dari laman Berkeluarga, tentang cara-cara menyimpan ikan dengan benar supaya bisa awet.
1.Memilih Kualitas Ikan Terbaik
Pertama sebelum membeli ikan, carilah ikan yang mempunyai kualitas terbaik. Kamu bisa memilihnya dengan melihat ikan yang masih kenyal, segar serta matanya masih cerah.
Sedangkan ikan yang sudah tidak segar cenderung waktu penyimpanannya akan singkat walaupun sudah disimpan dalam lemari pendingin.
2. Membersihkan Ikan
Sebelum disimpan, alangkah baiknya ikan dibersihkan terlebih dahulu dengan membuang bagian perutnya dan insangnya supaya tidak menimbulkan bau amis.
Kamu bisa menggunakan perasan jeruk nipis yang dibalurkan ke dalam tubuh ikan. Dipastikan selama disimpan dalam freezer, ikan akan segar dan tidak berbau menyengat.
3. Menyimpan Pada Wadah Tertutup
Selanjutnya setelah ikan dibersihkan, simpanlah ikan tersebut di dalam wadah yang kedap udara atau tertutup. Manfaat dari wadah tertutup adalah untuk melindungi ikan dari kontaminasi bahan-bahan lainnya yang bisa menyebabkan ikan menjadi tidak awet.
