SUKABUMIUPDATE.com - Peminat bolu ketan hitam yang diproduksi Adeeva Cake di Desa Bojonglopang, Kecamatan Jampang Tengah, Kabupaten Sukabumi ini tak pernah surut termasuk saat Ramadan. Sebab, rasanya yang manis dan tekstur bolunya yang lembut cocok dijadikan menu buka puasa.
Pandemi Covid-19 seakan tak mempengaruhi penjualan bolu itu. Buktinya, Reza Ayu (30 tahun) yang membuat kue tersebut masih terus mendapatkan pesanan.
BACA JUGA: Bolu Singkong Surade Sukabumi, Manis Legit Berlapis
"Alhamdulillah sampai saat ini masih banyak yang pesan, kendati di tengah pandemi Covid-19," kata Reza Ayu (30 tahun), kepada sukabumiupdate.com, Minggu (10/5/2020).
Sejatinya tak hanya bolu ketan hitam saja yang diproduksi, ada beragam kue lainnya seperti pie brownies dan bolu brownies. Semuanya itu berbahan tepung ketan hitam yang langsung dikirim dari Bandung. Adapun bahan lainnya terdiri dari telur, minyak, gula, mentega, terigu, topping choco chips dan keju.
BACA JUGA: Penganan Legit Bolu Kukus Ketan Hitam Racikan Warga Surade, Boleh Dicoba Nih!
Untuk membuat kue tersebut butuh waktu sekitar satu jam dengan cara memasak di oven.
Reza menuturkan, pesanan sudah mulai berdatangan di pertengahan Ramadan ini dan bolu pesanan itu nantinya akan dibuat langsung karena bolu tersebut terasa nikmat pada saat hangat. "Makanya tidak pernah menyimpan stok lama, apalagi konsumen menginginkan yang baru dibuat dan masih hangat," jelasnya.
"Untuk harga, bolu ketan hitam Bandung per boks Rp 45 ribu, sedangkan harga pie brownies Rp 50 ribu isi 10 picies. Bolu bisa didapatkan di Jalan Raya Bojonglopang (tepatnya) depan kantor Kecamatan Jampang Tengah," pungkasnya.
