SUKABUMIUPDATE.com - Bola- bola Ayam Sayur ini tak berminyak, mengandung protein dan sayur. 

Penulis buku tentang gizi, Rita Ramayulis, berbagi resep bola-bola ayam sayur yang praktis dimasaknya. Yaitu dengan peralatan dapur keluaran Philips, Airfryer. Dengan alat ini dipraktikkan cara membuat gorengan tanpa menggunakan minyak. Penggunaannya cukup mudah, cepat dan praktis.

Bahan:

150 gram daging ayam cincang

1 buah wortel potong dadu, rebus setengah matang

100 gram terpung terigu

150 gram tepung roti

1 butir telur ayam, kocok

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Daun bawang cincang secukupnya

Cara membuat:

Campurkan daging ayam, wortel, gula, garam, dan merica, aduk rata.

Bentuk adonan menyerupai bola

Masukkan adonan ke dalam tepung terigu

Lumuri dengan telur yang telah dikocok

Balut adonan dengan tepung roti

Goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat

Sajikan

 

Sumber: Tempo