SUKABUMIUPDATE.com - Ayam Cincang Kukus adalah salah satu menu MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang bergizi dan mudah dibuat untuk bayi.
Menu MPASI ini cocok untuk memperkenalkan tekstur lembut dan rasa alami ayam kepada si kecil. Menu Ayam Cincang Kukus ini mengandung protein dari ayam, menjadikannya pilihan ideal untuk mendukung pertumbuhan bayi.
Menu Ayam Cincang Kukus cocok untuk bayi usia 6 bulan ke atas yang sudah mulai mengenal makanan padat. Namun untuk bayi di bawah 8 bulan, pastikan tekstur MPASI sangat halus, ya!
Baca Juga: Besek Haul Berujung Keracunan Massal: Menunya Semur hingga Telur, 106 Warga Jadi Korban
Berikut Resep Membuat ayam cincang kukus yang sederhana dan bernutrisi ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ayam Cincang Kukus
Inspirasi MPASI: Ayam Cincang Kukus. Foto: YouTube/@DevinaHermawan
- Hasil Recook : 3-4 porsi
Bahan:
- 250 gr paha ayam giling
- 1 butir telur
- 2 sdt tapioka
- 2 sdt kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdm bawang merah goreng
- ½ sdt jahe (opsional)
- 1 sdm minyak bawang putih
- 80 ml air
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica
Pelengkap:
- kecap asin + cabai rawit merah iris
- nasi putih
- daun bawang iris
Cara Membuat Ayam Cincang Kukus
Inspirasi MPASI: Ayam Cincang Kukus. Foto: YouTube/@DevinaHermawan
1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan paha ayam giling, kaldu ayam bubuk, merica, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, telur, bawang merah goreng, minyak bawang putih, jahe parut, tepung tapioka dan air, aduk hingga rata
2. Kukus adonan ayam selama 20-30 menit atau hingga matang
3. Ayam cincang kukus siap disajikan
