SUKABUMIUPDATE.com - Sup mie ayam jahe adalah hidangan yang sempurna untuk cuaca dingin karena menghangatkan tubuh dan memiliki rasa yang lezat.

Sup Mie Ayam Jahe ini cocok disajikan di musim dingin karena efek rempah yang menghangatkan tubuh. Selain karena sangat mudah dibuat, Sup Mie Ayam Jahe juga memiliki aroma yang harum, lho!

Bagaimana Cara Membuat Sup Mie Ayam Jahe? Simak resep lengkapnya berikut ini sebagaimana merujuk tasteofhome.com!

Resep Sup Mie Ayam Jahe

Bahan-bahan

• 2 potong dada ayam, potong dadu
• 1 bungkus mie telur atau mie basah
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah wortel, potong tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 liter kaldu ayam (bisa dari kaldu instan atau kaldu buatan sendiri)
• 2 sdm minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis (opsional)
• 1 sdm saus tiram (opsional)
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• 1/2 sdt gula (opsional)

Baca Juga: 10 Cara Memperjuangkan Harga Diri Agar Tidak Direndahkan dan Diremehkan Orang

Cara Membuat Sup Mie Ayam Jahe

• Jika menggunakan kaldu buatan sendiri, rebus tulang ayam dengan air, tambahkan sedikit garam, merica, dan daun bawang. Rebus selama sekitar 1 jam. Saring kaldu dan sisihkan.
• Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
• Tambahkan kaldu ayam ke dalam panci.
• Masukkan wortel dan seledri, biarkan mendidih selama sekitar 10 menit hingga wortel empuk.
• Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen jika digunakan. Aduk rata.
• Bumbui dengan garam, merica, dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
• Rebus mie telur atau mie basah dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
• Letakkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk saji.
• Tuang sup ayam jahe panas di atas mie.
• Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
• Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit, jeruk nipis, atau sambal sesuai selera.
• Sup mie ayam jahe siap disajikan!

Baca Juga: 10 Sikap Elegan untuk Mempertahankan Harga Diri Agar Tidak Direndahkan Orang

Sup mie ayam jahe ini sebaiknya dinikmati selagi hangat. Sup mie ayam jahe tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dan cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin. Selamat menikmati!

Sumber: https://www.tasteofhome.com/recipes/ginger-chicken-noodle-soup/