Resep Manisan Kedondong Ala Rudy Choirudin, Segar dan Renyah Mantap Untuk Sajian Lebaran

Selasa 02 April 2024, 04:00 WIB
Sajian lebaran yang segar dan mantap, resep Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin yang renyah | Foto : YouTube / Galeri Rasa Channel

Sajian lebaran yang segar dan mantap, resep Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin yang renyah | Foto : YouTube / Galeri Rasa Channel

SUKABUMIUPDATE.com - Sudahkah Anda menyiapkan sajian untuk lebaran nanti? Jika belum, resep Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin ini mungkin bisa jadi salah satu idenya. 

Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin ini dijamib mantap, segar dan renyah. Cocok sekali disajikan saat lebaran apalagi saat kumpul dengan keluarga besar. 

Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin ini dijamin bisa awet di kulkas, paling nikmat jika dimakan dalam keadaan dingin. Rasa pedasnya yang nagih, pasti membuat silaturahmi makin hangat saat lebaran. 

Banyak resep manisan yang bisa Anda ikuti, namun resep kali ini pasti tak akan gagal. Jika Anda membuat manisan ini, dijamin semua keluarga akan suka dan ketagihan. 

Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada 28 Juli 2022. Berikut ini redep lengkap cara membuat Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin tersebut. 

Baca Juga: DPRD dan Pemkab Sukabumi Gelar Rakor Bahas Percepatan Pelaksanaan Reforma Agraria

Bahan 1 

- 20 buah kedondong muda 

- 10 buah cabe keriting di chopper

Bahan 2 

- 300 gr gula 

- 1000ml air 

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1 sdm garam 

- 2 sdm cuka

Cara Membuat Manisan Kedondong Ala Rudy Choirudin

  1. Cuci bersih kedongdong dengan kulitnya, kupas tapi tidak perlu dicuci lagi
  2. Potong memanjang hingga tidak lepas dari bagian atasnya sehingga bentuknya mekar
  3. Rebus semua bahan 2 tanpa cuka hingga mendidih dan gula larut
  4. Masukkan cabe, aduk rata sampai cabe layu 
  5. Matikan api, masukan cuka lalu aduk rata hingga tercampur
  6. Masukkan kedondong selagi masih panas airnya
  7. Biarkan hingga dingin, lalu masukan dalam toples 
  8. Kemudian masukkan dalam kulkas dan biarkan semalaman agar meresap
  9. Manisan Kedondong pun siap disajikan untuk suguhan lebaran.

Baca Juga: Maju Pilkada Sukabumi dari Perseorangan, Harus Kantongi 129.858 Dukungan dari 24 Kecamatan

Kudapan seperti manisan memang sangat cocok jadi sajian lebaran. Apalagi dimakan saat siang hari dan cuacanya panas, rasa pedas, segar dan renyah tekstur kedondong pasti disukai banyak orang. 

Manisan ini bisa jadi hidangan penutup ataupun cemilan setelah makan hidangan berat seperti opor dan lain-lain saat lebaran. Rasa segarnya mampu menetralisir mulut setelah banyak makan olahan dengan santan. 

Itulah resep lengkap cara membuat Manisan Kedondong ala Rudy Choirudin. Manisan ini dijamin anti gagal, hasinya mantap, segar, dan renyah. Cocok juga dimakan bersama kerupuk yang gurih dan dicocol ke dalam kuah manisannya. 

Sumber : YouTube Galeri Rasa Channel

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi11 November 2024, 00:11 WIB

5 Pendaki Remaja Hilang di Gunung Salak Sukabumi, Tim Gabungan Lakukan Pencarian

Lima pendaki remaja dilaporkan hilang saat mendaki Gunung Salak, Minggu (10/11/2024). Tim gabungan kini melakukan pencarian.
Lanskap pemandangan dari Puncak Salak 1 Gunung Salak, Minggu, 27 November 2022. | Foto: SU/Oksa Bachtiar Camsyah
Keuangan10 November 2024, 23:53 WIB

APBD Jabar 2025 Turun Rp6 Triliun, A Yamin Harap Tak Ganggu Program RPJMD

Anggota Badan Anggaran DPRD Jabar, A Yamin menyebut turunnya pendapatan APBD 2025 karena implementasi UU HKPD yang mulai efektif di tahun 2025.
Anggota DPRD Jawa Barat, A Yamin S.I.P (Sumber Foto: Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi10 November 2024, 22:32 WIB

Monitoring Perbaikan Jalan di Cimangkok Sukabumi, Rahma Sakura Bantu Bahan Baku

Rahma Sakura berharap Pemkab Sukabumi dapat lebih memperhatikan pembangunan infrastruktur dan SDM di wilayah Sukabumi Timur.
Momen legislator muda Golkar, Rahma Sakura Ramkar saat monitoring perbaikan jalan lingkungan di Cimangkok Sukabumi. (Sumber Foto: Tangkapan layar video TikTok Rahma Sakura)
Jawa Barat10 November 2024, 21:48 WIB

A Yamin Ajak Generasi Penerus Ingat Perjuangan Pahlawan Demi Jaga Persatuan Bangsa

Anggota DPRD Jabar A Yamin mengajak generasi penerus untuk selalu mengingat sejarah perjuangan para pahlawan.
Anggota DPRD Jawa Barat Fraksi Demokrat, A Yamin S.I.P. (Sumber : Istimewa)
Sehat10 November 2024, 21:30 WIB

Menjalani Tes Hingga Pemeriksaan Rutin : Ini 3 Cara Mengurangi Resiko Serangan Jantung

Serangan jantung sangat berbahaya bagi siapapun yang mengalaminya. Namun, hal itu bisa kita hindari dengan mengurangi resikonya.
Ilustrasi cara mengurangi resiko serangan jantung (Sumber : Pexels.com/@Antoni Shkraba)
Nasional10 November 2024, 21:27 WIB

Polisi Ungkap Peran 2 Tersangka Baru Kasus Judi Online yang Libatkan Pegawai Komdigi

Tangkap dua tersangka baru dalam kasus mafia akses judi online yang melibatkan pegawai Komdigi. Polisi ungkap peran keduanya.
Ilustrasi seseorang diborgol. (Sumber : Istimewa)
Film10 November 2024, 21:00 WIB

Sinopsis Film Anak Kolong, Mengangkat Kisah Kehidupan Remaja Anak TNI/Polri

Anak Kolong merupakan salah satu film terbaru Indonesia dengan mengusung genre drama romantis, yang telah tayang di seluruh bioskop Tanah Air pada Kamis, 7 November 2024.
Sinopsis Film Anak Kolong, Mengangkat Kisah Kehidupan Remaja Anak TNI/Polri (Sumber : Instagram/@juniorrobetss)
DPRD Kab. Sukabumi10 November 2024, 20:38 WIB

Potensi Wisata Mandrajaya Sukabumi Lebih Terekspos Karena GCS 2, Dewan Andri: Well Banget

Menurut Dewan Andri, kehadiran grup band Tipe X berhasil menyedot ribuan pengunjung di acara Geopark Ciletuh Spektakuler 2024 atau GCS ke-2.
Andri Hidayana foto bareng personil Tipe X di atas panggung GCS 2 di Pantai Cikadal, Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Kabupaten Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi10 November 2024, 20:21 WIB

Hari Pahlawan, Anggota DPRD Sukabumi Gaungkan Semangat Gotong Royong untuk Majukan Daerah

Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Asri Mulyawati juga mengajak kepada generasi muda untuk meneladani semangat perjuangan dan patriotisme para pahlawan.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Asri Mulyawati (kebaya hitam) saat mengikuti upacara peringatan Hari Pahlawan tingkat Kecamatan Jampangtengah. (Sumber : Istimewa)
Science10 November 2024, 20:03 WIB

Hujan Badai Masif Terjang Wilayah Jawa Belakangan Ini, Peneliti BRIN Jelaskan Sebabnya

BRIN menyebut masifnya fenomena hujan badai di wilayah Jawa akhir-akhir ini dipengaruhi oleh beberapa faktor.
Hujan deras kembali melanda Kota Sukabumi, sebanyak 17 lokasi terdampak bencana banjir | Foto : BPBD Kota Sukabumi