SUKABUMIUPDATE.com - Wedang Ronde adalah minuman tradisional Indonesia yang biasanya disajikan sebagai minuman hangat.
Minuman Wedang Ronde terkenal di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa. Wedang Ronde biasanya disajikan di musim hujan atau saat cuaca dingin karena rasanya yang hangat dan khas.
Cara Membuat Wedang Ronde Kayu Manis bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Wedang Ronde Kayu Manis, bisa jadi inspirasi minuman hangat di kala hujan, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Wedang Ronde Kayu Manis
- Waktu Memasak : 45 Menit
- Hasil Recook : 2 Porsi
Baca Juga: 12 Ciri Anak Stres Karena Mengalami Tekanan Batin, Bund Yuk Kenali!
Bahan Membuat Wedang Ronde
- 145 gr tepung ketan putih
1 1/3 tepung tapioka
Air hangat secukupnya
Pewarna hijau, merah cabe, biru
Bahan isian
- 5 sdm kacang tanah (sangrai/goreng)
2 sdm gula pasir
Bahan kuah
- 100 gr gula merah
1 lembar daun Pandan
1.5 ruas jahe
1 batang kayu manis
500 ml air
Baca Juga: 11 Cara Mengenali Orang yang Menyukai Kita, Perhatikan Sikapnya!
Cara Membuat Wedang Ronde
Buat Adonan Wedang Ronde
- Campurkan dua tepung lalu tuang air panas bwetahapa samai adonan bisa di pulung.
- Bagi 3 beri pewarna @1 tetes aduk merata sisihkan.
Buat Bahan Isi Wedang Ronde
- Blender kacang (saya di goreng) dengan gula pasir samai semi halus.
- Panaskan air untuk merebus, setelah mulai berbuih mulai membentuknadonan ambil secukupnya
- beri isian bulatkan langsung celupkan ke air sambil di masak lakukan sampai selesai dan semua adonan mengapung (tanda masak).
Noted: setelah mengapung jangan langsung di angkat biarkan ±5 menit supaya matang sempurna
Membuat Kuah Wedang Ronde
- Masak semua bahan kuah sampai mendidih dan mengeluarkan bau harum jahe dan pandan.
- Penyajian, tuang bola ketan di wadah saji siram dengan kuah, sajikan hangat.
Baca Juga: 10 Ciri Orang Tidak Menyukai Teman Kerja, Terlihat dari Sikapnya
Proses pembuatan Wedang Ronde melibatkan merebus bola ketan dalam air yang telah diberi bumbu seperti jahe, serai, gula merah, dan kayu manis. Setelah bola ketan matang, minuman ini siap disajikan.
Wedang Ronde biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas, dan seringkali dihidangkan dengan kuah atau airnya.
Selain rasanya yang lezat, Wedang Ronde juga dianggap memiliki nilai tradisional dan kesehatan. Minuman Wedang Ronde seringkali menjadi pilihan yang populer untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat suasana dingin atau hujan.
Sumber: Cookpad
