SUKABUMIUPDATE.com - Popcorn Chichken bisa menjadi camilan yang mengenyangkan saat akhir pekan seperti ini. Apalagi rasanya gurih serta renyah dan paling mantap kalau dimakan bersama saus sambal pedas.

Popcorn chicken memiliki bentuk lebih kecil yang bisa dimakan dalam satu kali suapan dan mudah dikunyah, sudah pasti bakal ketagihan. Kalau ingin dijadikan sebagai menu makan juga bisa, tinggal tambahkan nasi hangat saja.

Daripada penasaran yuk simak resep membuat popcorn chicken yang dirangkum dari kanal Youtube chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang, Inspirasi Menu Makan Untuk Keluarga

Resep Popcorn Chicken untuk 4-5 Porsi

Bahan Marinasi Popcorn Chicken

• 500 gr dada ayam fillet
• 4 siung bawang putih
• ¼ buah bawang bombay
• 100 ml susu
• ¾ sdt garam
• ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
• ¼ sdt merica
• ½ sdm mixed herbs
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt cuka
• 2 sdm saus sambal
• 1 butir telur
  6 sdm campuran tepung kering

Baca Juga: Resep Sayur Asem Sunda Pedas Menu Makan Siang atau Malam Bersama Keluarga

Bahan Tepung Kering

• 300 gr tepung terigu
• 2 sdt bubuk paprika
• 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
• 100 gr maizena
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt garam ½ sdt merica

Bahan Pelengkap

• Saus sambal

Cara membuat Popcorn Chicken

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombay lalu blender dengan susu
3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
6. Masukkan ayam kedalam tepung kering satu per satu, ratakan
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecoklatan di api sedang kecil
8. Popcorn chicken siap disajikan

Baca Juga: Resep Bebek Bakar Empuk, Makanan Favorit Orang Indonesia Bercita Rasa Gurih

Itulah resep popcorn chicken yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga suka.

Sumber: Youtube Devina Hermawan