SUKABUMIUPDATE.com - Menentukan menu sahur Ramadan maupun buka puasa memang tak jarang membuat bingung. Menyantap menu makanan yang itu-itu saja bisa membuat bosan.

Selain itu, menentukan menu sahur dan buka puasa juga harus memperhatikan kandungan nutrisi makanan agar tubuh tetap mendapatkan asupan gizi seimbang.

Mungkin Sup Krim Brokoli bisa menjadi pilihan untuk dicoba. Olahan sup ini sangat lezat dan tinggi nutrisi sehingga bisa memenuhi kebutuhan gizi harian tubuh. Selain itu, cara memasaknya pun cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.

Penasaran bagaimana cara membuat Sup Krim Brokoli untuk menu sahur Ramadan dan buka puasa ini? Berikut informasinya seperti dikutip dari Tempo.co.

Baca Juga: Resep Kolak Ubi Pisang untuk Takjil Buka Puasa Nanti, Manis Bikin Nagih

Resep sup krim brokoli

Bahan Sup Krim Brokoli

• 2 brokoli ukuran besar, potong per kuntum
• 2 buah wortel, iris bulat
• 300 mililiter susu segar
• 500-700 mililiter air (sesuaikan kekentalan sup)

Baca Juga: Resep Sup Asparagus Jagung Nikmat untuk Menu Sahur Ramadan dan Buka Puasa

Bahan tumisan:

• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu

Bahan bumbu:

• Gula pasir secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• 1/2 sdt garam
• Keju parmesan secukupnya
• MSG secukupnya

Baca Juga: 5 Resep Pisang Cokelat Lumer untuk Takjil Buka Puasa Nanti

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan tepung terigu.
2. Aduk cepat hingga adonan kalis. Masukkan susu, kemudian aduk rata. Masukkan brokoli, wortel, aduk rata.
3. Masukkan garam, lada hitam, dan MSG secukupnya. Tambahkan air, aduk rata. Tutup panci, biarkan hingga sayuran matang.
4. Pindahkan ke mangkuk dan taburi parmesan.

Sumber: Tempo.co