SUKABUMIUPDATE.com - Edible flowers adalah jenis bunga yang dapat dimakan oleh manusia. Beberapa jenis bunga seperti ini memiliki tekstur, rasa, serta aroma yang unik. Bunga-bunga ini lalu menjadi bahan favorit untuk menunjang sisi kreatif di dunia kuliner.

Saat ini, edible flowers dikonsumsi untuk mendukung gaya hidup sehat. Umumnya, bunga ditambahkan ke dalam salad, ice cream, dan minuman. 

Selain membuat warna makanan dan sajiannya menjadi indah, edible flowers juga memiliki banyak manfaat. Ada beberapa bunga yang juga memiliki kandungan nutrisi baik untuk kesehatan tubuh dan kulit. 

Hal terpenting yang harus Anda perhatikan adalah, hindari mengkonsumsi bunga yang pertumbuhannya menggunakan bahan-bahan pestisida, meski ia termasuk dalam kategori edible flowers. Karena bahan kimia pembasmi hama tersebut sangat berbahaya jika tak sengaja masuk ke dalam tubuh melalui bunga yang Anda makan.

1. Mawar

Mengkonsumsi bunga mawar bisa langsung dengan cara memakan bunga mawar segar yang sudah mekar atau mengeringkannya terlebih dahulu. - (Pinterest)</span

Bunga mawar memiliki kandungan yang baik seperti antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, vitamin C dan vitamin E. 

Bunga mawar dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tubuh, bahkan bunga ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit. 

Mengkonsumsi bunga mawar bisa langsung dengan cara memakan bunga mawar segar yang sudah mekar atau mengeringkannya terlebih dahulu, bisa juga dicampurkan pada makanan seperti cake atau dijadikan teh.

2. Melati

Bunga melati merupakan bunga yang kaya manfaat - (Pinterest)</span

Bunga melati merupakan bunga yang kaya manfaat, diantaranya mencegah penuaan, mengobati sengatan lebah atau serangga, mengobati sesak nafas, mengobati demam dan sakit kepala dan mengobati sakit mata, 

Manfaat lain bunga melati adalah bisa juga untuk mencegah kolesterol, menurunkan berat badan dan mengobati stres.

3. Telang

Bunga telang bisa diseduh dengan air panas dan tambahkan lemon atau madu - (Pinterest)</span

Bunga telang alias Convolvulus Pluricaulis bisa diseduh dengan air panas dan tambahkan lemon atau madu, cara menyeduhnya dengan cara mencelupkan bunga tersebut seperti teh sekira 3-5 menit, warna airnya akan berubah jadi biru. 

Bunga telang juga memiliki manfaat meningkatkan daya ingat, selain itu ekstrak bunga telang juga terbukti meningkatkan kadar asetilkolin, mengatasi gangguan kecemasan, meringankan depresi dan mengandung antioksidan.

4. Kembang Sepatu

Bunga Kembang Sepatu dipercaya dapat mengurangi berat badan, membantu mencegah kanker kulit dan bantu menyembuhkan demam dan sembelit. - (Pinterest)</span

Manfaat bunga kembang sepatu sangat beragam dan bagus untuk tubuh manusia. 

Berguna untuk rambut, meningkatkan sistem imun tubuh kita, mengurangi kolesterol dan darah tinggi.

Selain itu, bunga ini dipercaya dapat mengurangi berat badan, membantu mencegah kanker kulit dan bantu menyembuhkan demam dan sembelit.

5. Matahari

Bunga matahari dipercaya mampu mencegah obesitas dan diabetes - (Pinterest)</span

Bunga matahari (Helianthus Annuus) tidak hanya diambil bijinya untuk dijadikan kuaci, kuncup bunganya yang belum terbuka bisa dikukus atau ditumis dengan mentega, rasanya akan mirip seperti artichoke.

 Selain itu, tingginya kandungan asam lemak tak jenuh pada bunga matahari memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah). 

Selain itu, bunga matahari dipercaya mampu mencegah obesitas dan diabetes tipe 2, serta menyehatkan sistem pencernaan.