SUKABUMIUPDATE.com - Pare dikenal sebagai salah satu sayuran paling kontroversial karena rasanya yang pahit. Meski begitu, sayuran hijau ini tetap digemari banyak orang dan sering hadir dalam berbagai masakan khas Indonesia. Mulai dari ditumis, direbus, hingga diolah menjadi sayur bening, pare sudah lama menjadi bagian dari menu rumahan sekaligus ramuan tradisional. Di balik cita rasanya yang menantang, pare ternyata menyimpan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pare mengandung serat tinggi serta makro nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan sedikit lemak. Didalamnya juga terdapat vitamin A, vitamin C, folat, zat besi, dan berbagai mineral penting. Tak hanya itu, pare kaya akan antioksidan seperti flavonoid, fenol, dan isoflavon yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan. Karena kandungan gizinya cukup lengkap, wajar jika pare dianggap sebagai bahan makanan bernilai tinggi yang menawarkan banyak manfaat.
Berikut manfaat penting dari pare yang patut diketahui.
Manfaat Pare untuk Tubuh
1. Membantu Menstabilkan Kadar Gula Darah
Banyak orang mengenal pare karena potensinya dalam membantu mengendalikan gula darah. Pare dipercaya meningkatkan produksi hormon insulin, yang bertugas memproses glukosa menjadi energi. Dengan meningkatnya sensitivitas tubuh terhadap insulin, kadar gula darah dapat lebih terkontrol.
Hal inilah yang membuat pare sering dijadikan pilihan pendukung alami oleh penderita diabetes. Meski demikian, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk mengetahui seberapa besar efektivitas dan keamanannya. Pare dapat menjadi tambahan yang baik, tetapi bukan pengganti obat medis.
2. Menurunkan Kolesterol Jahat
Pare juga memiliki manfaat dalam membantu menjaga kesehatan jantung. Ekstrak pare diduga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Serat yang ada di dalamnya membantu mengikat kolesterol berlebih, sementara kandungan kalium dan antioksidan mendukung kesehatan pembuluh darah.
Dengan kolesterol yang lebih stabil, risiko penumpukan plak pada pembuluh darah dapat berkurang. Konsumsi pare secara rutin, ditambah pola makan sehat, dapat menjadi langkah sederhana untuk menjaga jantung tetap kuat.
Baca Juga: 53 Ucapan Selamat Hari Guru: Terima Kasih Telah Menyalakan Cahaya dalam Gelap
3. Berpotensi Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Antioksidan yang terkandung dalam pare memiliki kemampuan melawan radikal bebas, yaitu senyawa yang dapat merusak sel dan memicu pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian awal menemukan bahwa ekstrak pare dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti kanker payudara, kanker lambung, dan kanker usus besar.
4. Mendukung Tubuh Melawan Infeksi Virus
Selain dikenal sebagai antiradang dan antioksidan, pare juga memiliki sifat antivirus. Kandungan alaminya dipercaya dapat membantu menghambat penyebaran beberapa jenis virus di dalam tubuh.
5. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, pare bisa menjadi pilihan makanan yang baik. Sayuran ini rendah kalori dan rendah lemak, sehingga aman dikonsumsi dalam berbagai menu diet. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memberi rasa kenyang lebih lama, menekan nafsu makan, dan memperlambat proses pencernaan.
Baca Juga: 5 Cara Efektif Menjaga Kesehatan Mental agar Tetap Produktif di Tempat Kerja
Sumber: healthline
