Nikmati Sedapnya Bakso Lele ala Sekolah Alam Indonesia di Cisaat Sukabumi

Minggu 06 Juni 2021, 16:03 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Bagi Anda penggemar bakso, tampaknya kurang lengkap kalau belum mencoba menu yang satu ini. Ia adalah bakso lele. Selain untuk memuaskan selera kuliner Anda, olahan ini juga diracik untuk memenuhi protein penikmatnya, khususnya warga di wilayah Cisaat, Kabupaten Sukabumi.

Ide bakso lele ini hadir di Sekolah Alam Indonesia, yang berlokasi di Jalan Surya Kencana RT 18/03 Desa Nagrak, Kecamatan Cisaat. Kepala Divisi Pengembangan Sekolah dan Usaha Sekolah Alam Indonesia, Rahmat Yusuf mengatakan di-launching-nya olahan bakso ini berawal dari panen ikan lele para siswa.

"Panen ikan lele ini menjadi project ternak di Sekolah Alam Indonesia," kata Yusuf kepada sukabumiupdate.com, Minggu, 6 Juni 2021. Yusuf menyebut ikan lele memiliki nilai gizi yang besar, namun justru tidak banyak yang menggemari ikan ini. "Makanya kita olah dalam bentuk bakso," kata dia.

photoBakso lele Sekolah Alam Indonesia - (Dokumentasi Sekolah Alam Indonesia)

Pembuatan bakso lele ini cukup mudah dan sama seperti pembuatan bakso pada umumnya. Yusuf mengatakan bakso ini dibuat dengan campuran daging lele yang telah di-fillet (potongan tanpa tulang) dalam adonan bakso tersebut. "Perbandingan antara daging dan lele adalah 1:1," ucap Yusuf.

Menu isian bakso lele di Sekolah Alam Indonesia pun telah beragam, mulai dari original, tulang rangu, pedas, hingga rasa keju. Untuk harganya sendiri cukup terjangkau, yakni mulai Rp 12 ribu, Anda sudah bisa menikmati satu porsi bakso lele dengan tambahan toping di atasnya. "Kami buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 18.00 WIB," ujar Yusuf.

Yusuf pun menceritakan alasan lain mengapa sekolahnya memproduksi bakso lele. Ia mengatakan bakso ini menjadi usaha produktif yang menjadi sumber penunjang dalam kegiatan yang digelar Sekolah Alam Indonesia.

"Beberapa kegiatan tersebut antara lain program amal untuk guru, saung Al-Qur'an, sedekah anak yatim, dan membantu warga Palestina. Semoga Allah meridhoi usaha ini," pungkas Yusuf.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Sukabumi Memilih25 April 2024, 21:39 WIB

Tiga Partai Bahas Draft Koalisi, Sepakat Usung Asep Japar di Pilkada Sukabumi?

Menjelang perhelatan Pilkada Sukabumi 2024, sejumlah elit partai tengah sibuk melakukan komunikasi dengan sesama partai untuk membangun koalisi.
Pertemuan Golkar PPP dan Gerindra membahas draf koalisi | Foto : Ist
Sukabumi25 April 2024, 21:19 WIB

Pemkot Sukabumi Beri Hadiah Untuk SKPD dengan Pendaftaran Pekerja Rentan Terbanyak

SKPD yang menerima hadiah dianggap telah menunjukkan komitmen yang kuat dalam mendorong pendaftaran pekerja rentan ke dalam program jaminan sosial.
Pemberian hadiah bagi SKPD Pemkot Sukabumi dengan Pendaftaran Pekerja Rentan Terbanyak. (Sumber : Istimewa)
Bola25 April 2024, 21:00 WIB

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs Korea Selatan di Piala Asia U-23 2024, Klik Disini!

Bagi kamu yang ingin menyaksikan pertandingan Piala Asia 2024 antara Timnas Indonesia U-23 vs Korea Selatan U-23 berikut kami sediakan layanan live streamingnya.
Bagi kamu yang ingin menyaksikan pertandingan Piala Asia 2024 antara Timnas Indonesia U-23 vs Korea Selatan U-23 berikut kami sediakan layanan live streamingnya. (Sumber : Instagram/@jagad_stadium/Ist).
Life25 April 2024, 20:59 WIB

Dapat Tekanan dari Orang Tua Lain, Berikut 4 Penyebab Penerapan Pola Asuh Helikopter

Pola asuh helikopter berarti orang tua sepenuhnya menyetir anak mereka agar menjadi orang yang mereka inginkan karena beberapa penyebab.
Ilustrasi penyebab penerapan pola asuh helikopter. | Sumber Foto: Freepik/@freepik
DPRD Kab. Sukabumi25 April 2024, 20:29 WIB

DPRD Sukabumi Apresiasi Capaian Otonomi Daerah dan Harapan untuk Kemajuan Lebih Mandiri

Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Sukabumi, Usep Wawan, menyampaikan apresiasi atas capaian otonomi daerah yang mandiri
Usep Wawan, Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Nasional25 April 2024, 20:03 WIB

Surya Paloh Deklarasikan NasDem Dukung Penuh Pemerintahan Prabowo-Gibran

Hal itu disampaikan Surya Paloh usai melakukan pertemuan dengan Prabowo Subianto, Kamis, 25 April 2024.
Presiden terpilih 2024-2029 Prabowo Subianto saat menerima kedatangan Ketua Umum Partai Nasdem Surya Paloh. (Sumber : IG Sufmi Dasco)
Sehat25 April 2024, 20:00 WIB

11 Kebiasaan Ini Bantu Jaga Gula Darah Anda Tetap Normal, Yuk Lakukan

Beberapa kebiasaan ini harus dimulai dari sekarang jiga ingin menjaga gula darah tetap normal.
Ilustrasi - Beberapa kebiasaan ini harus dimulai dari sekarang jiga ingin menjaga gula darah tetap normal.  (Sumber : Freepik/Lifestylememory)
Life25 April 2024, 19:46 WIB

Hindari 8 Aktivitas Berikut Agar Hubungan Orang Tua Dengan Anak Lebih Erat Harmonis

Ikuti tips berikut untuk memiliki hubungan yang lebih sehat dengan anak-anak Anda dalam jangka panjang.
Ilustrasi hubungan orang tua dengan anak | Foto : Sumber : Freepik/@tim kita
Sukabumi25 April 2024, 19:36 WIB

Peringati Hari Bumi, Pemuda Pabuaran Sukabumi Tebar 15.000 Bibit Ikan di Sungai Cikaso

Dalam rangka memperingati Hari Bumi, sejumlah pemuda di Pabuaran Sukabumi tebar ribuan bibit ikan di Sungai Cikaso.
Sejumlah pemuda di Pabuaran Sukabumi tebar ribuan bibit ikan di Sungai Cikaso. (Sumber : Istimewa)
Life25 April 2024, 19:32 WIB

Dapat Menurunkan Rasa Percaya Diri, Ini 5 Dampak Pola Asuh Helikopter Pada Anak

Pola asuh helikopter dapat berdampak negatif pada anak, karena penerapan pola asuh ini melibatkan orang tua sepenuhnya terhadap kegiatan anak.
Ilustrasi dampak pola asuh helikopter | Foto : Freepik/@jcomp