SUKABUMIUPDATE.com - Nastar coklat keju adalah varian dari kue nastar yang biasa terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, telur, dan keju parut, namun dengan tambahan cokelat sebagai salah satu bahan utamanya.
Biasanya, kue nastar coklat keju memiliki rasa yang unik dan kaya, dengan paduan keju yang gurih dan aroma cokelat yang manis.
Proses pembuatan Nastar Coklat Keju mirip dengan nastar biasa, dengan penambahan cokelat ke dalam adonan sebagai inovasi rasa. Kue Nastar Coklat Keju sering kali menjadi pilihan yang disukai oleh pecinta kue yang menginginkan variasi rasa yang berbeda dari nastar tradisional.
Baca Juga: 4 Jenis Daging Tinggi Purin yang Bisa Menyebabkan Asam Urat Naik
Inilah Resep Membuat Nastar Coklat Keju yang simpel, seperti merujuk laman frisianflag.com!
Resep Nastar Coklat Keju
Bahan Nastar Coklat Keju
- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr susu bubuk Full Cream
- 2 butir kuning telur
- 250 gr butter
- 50 gr gula halus
- 70 gr keju cheddar parut
- Secukupnya keju parut untuk topping
- Dark cooking chocolate secukupnya
- Chococips secukupnya
- Selai nanas untuk bahan isian
- 1 butir kuning telur sebagai olesan
Baca Juga: 7 Makanan Tinggi Purin yang Bisa Menyebabkan Asam Urat Naik
Cara Membuat Nastar Coklat Keju
- Campurkan margarin dan gula halus, lalu kocok hingga mengembang atau sekitar 1-2 menit.
- Tambahkan telur dan keju, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan susu bubuk Full Cream dan tepung terigu secara bertahap sambil diayak, kemudian aduk rata dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan masing-masing bagian adonan.
- Beri isian selai nanas, lalu bentuk bulat seperti nastar pada umumnya. Tambahkan parutan keju di sisi samping nastar.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi butter. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan oven dengan suhu 150°Celcius. Panggang adonan nastar sekitar 15 menit.
- Keluarkan adonan, lalu diamkan selama beberapa menit hingga agak dingin.
- Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan di sebagian sisinya.
- Panggang lagi selama beberapa menit hingga matang.
- Setelah dingin, celup sebagian sisi adonan dengan dark cooking chocolate dan berikan topping chococips di atasnya.
- Biarkan cokelat set, lalu adonan siap disajikan.
Sumber: frisianflag.com
