bankbjb

5 Resep Olahan Ayam yang Gak Bikin Bosan, Wajib Dicoba di Rumah!

Resep-resep ini bisa bunda coba di rumah. Cara membuatnya sederhana dan rasanya dijamin enak.

Administrator
Penulis
Kamis 24 Nov 2022, 06:00 WIB
5 Resep Olahan Ayam yang Gak Bikin Bosan, Wajib Dicoba di Rumah!

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam merupakan salah satu hewan yang dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan.

Bahan makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Maka tidak heran jika banyak yang mencari berbagai macam resep untuk mengolah ayam menjadi menu yang tidak bikin bosan.

Dan inilah beberapa resep olahan dari Ayam yang wajib bunda coba di rumah seperti merangkum dari berbagai sumber. Dijamin deh gak bikin bosan!

1. Resep Ayam Goreng Hongkong

Resep Ayam Goreng Hongkong
Ayam Goreng Hongkong | Foto: YouTube Devina Hermawan

Bahan Marinasi:

  • 1 kg paha ayam
  • ½ sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdm kaldu bubuk / penyedap
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt bubuk ngohiong
  • 1 sdm kecap hitam
  • 2 sdm Royco Saus TIram
  • 2 sdt minyak wijen

Bahan Lainnya:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 jempol jahe
  • 2 sdm minyak
  • 500 ml air
  • 2 sdm maizena

Bahan Sambal:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai keriting merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka

Bahan Pelengkap:

  • Daun ketumbar
  • Nasi putih
  • Timun
  • Minyak bawang putih goreng

Cara Membuat:

  1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata 
  2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang
  3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat
  5. Iris jahe dan geprek bawang putih
  6. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat
  7. Masukkan air, masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam
  8. Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental
  9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan 
  10. Ayam hongkong siap disajikan dengan pelengkap

2. Resep Ayam Asam Manis Pedas

Resep Ayam Asam Manis Pedas
Ayam Asam Manis Pedas | Foto: YouTube Devina Hermawan


Administrator
Editor
Halaman :
BERITA TERPOPULER
Berita Terkini