SUKABUMIUPDATE.com - Bandrek adalah minuman tradisional khas dari tanah Sunda. Selain untuk menghangatkan, Bandrek juga sangat berkhasiat untuk menjaga imunitas tubuh.

Meminum Bandrek pada musim hujan seperti sekarang ini, dapat menjaga badan dari udara dingin serta tidak gampang sakit. Terbuat dari rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis, Bandrek menjadi minuman yang menyehatkan.

Resep dan cara membuatnya pun sangat mudah, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Berikut kami telah menghimpun dari laman resepedia, resep cara membuat Bandrek yang enak dan praktis.

Bahan-bahan

• 100 gram jahe, bakar dan memarkan

• 2 lembar daun pandan, diikat simpul

• 5 cm kayu manis

• 3 butir cengkeh

• 100 gram gula merah, disisir (jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir)

• Sejumput garam

• 700 ml air

Cara Memasak Bandrek

• Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bandrek.

• Bakar terlebih dahulu jahe diatas kompor lalu memarkan dan bersihkan kulitnya.

• Siapkan panci lalu masukkan semua bahan (jahe bakar, daun pandan, kayu manis, cengkeh, gula merah, garam, dan tuang air).

• Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai matang mendidih dan gula larut. jangan lupa cicipi rasanya.

• Jika sudah matang, saring bandrek dan tuang ke gelas saji.

• Bandrek rumahan siap disajikan selagi hangat.

#SHOWRELATEBERITA

Writer: Ikbal Juliansyah