Makan ala Restoran Mewah! Yuk Intip Resep Grilled Chicken Mushroom Sauce

Selasa 04 Oktober 2022, 06:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Kembali lagi dengan resep dari bahan dasar ayam. Kali ini kami akan bagikan resep dan cara membuat Grilled Chicken Mushroom Sauce, hidangan ala restoran mewah namun sangat mudah membuatnya.

Seperti yang sudah banyak diketahui bahwa olahan ayam memang tidak akan pernah gagal untuk dicoba.

Nah, untuk bunda yang ingin mencoba membuat masakan yang satu ini dirumah, yuk simak Resep dan cara membuat Grilled Chicken Mushroom Sauce dibawah ini seperti merangkum dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.

Baca Juga :

Resep Grilled Chicken Mushroom Sauce (untuk 2 porsi)

photoGrilled Chicken Mushroom Sauce - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan-bahan:

  • 1 pasang dada ayam
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdt bawang putih halus / bubuk bawang putih
  • 1 sdm mustard
  • 1 sdm jus lemon / kecap inggris
  • 1 sdt bubuk paprika
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt lada hitam

Bahan Saus Mushroom:

  • 2 buah jamur shitake
  • 10 buah jamur champignon
  • 4 siung bawang putih halus
  • 5 siung bawang merah halus
  • Thyme secukupnya    
  • 2 sdm mentega
  • 150 ml krim
  • 200 ml air
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ¼ sdt merica

Bahan Pelengkap:

  • 1 buah kentang rebus, potong
  • ½ pack baby buncis, rebus
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 4 sdm mentega
  • Parsley, cincang
  • Lemon

Baca Juga :

Cara Membuat

  1. Keringkan ayam dengan tisu kemudian pipihkan dengan cara dipukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul
  2. Marinasi ayam dengan jus lemon, minyak, bawang putih, mustard, bubuk paprika, garam, gula, dan lada hitam, aduk rata
  3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam di suhu ruang 
  4. Untuk saus, cincang jamur shitake dan champignon, sisihkan
  5. Rebus sebentar buncis dengan sedikit garam dan gula lalu bilas dengan air dingin, tiriskan
  6. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, panggang di satu sisi terlebih dahulu kemudian balikkan
  7. Masukkan kentang dan baby buncis, masak hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan sebagian mentega, bawang putih,  aduk rata 
  8. Masukkan parsley dan sedikit perasan lemon, masak hingga matang lalu angkat kentang dan baby buncis
  9. Masukkan sisa mentega lalu siram lelehan mentega ke atas ayam, tiriskan
  10. Di wajan yang sama, tumis jamur hingga matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan thyme, masak hingga wangi
  11. Tambahkan krim, air, garam, gula, dan merica, aduk rata, lalu masukkan mentega
  12. Grilled chicken siap disajikan

Baca Juga :

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Life29 Maret 2024, 22:31 WIB

6 Strategi agar Konsisten Menghindari Makanan Tidak Sehat, Ini Solusinya

Untuk konsisten menghindari kebiasaan mengonsumsi makanan tidak sehat, perlu strategi yang harus diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Ilustrasi. Cara konsisten hindari makanan tidak sehat. (Sumber Foto : Pexels/Nathan Cowley)
Jawa Barat29 Maret 2024, 22:13 WIB

Gempa M3,0 di Barat Daya Bogor, Guncangannya Terasa Hingga Kalapanunggal Sukabumi

BMKG melaporkan gempa tektonik dengan magnitudo 3,0 mengguncang wilayah Kota Bogor Jawa Barat dan sekitarnya pada Jumat (29/3/2024) malam.
Episenter gempa M3,0 di Barat Daya Bogor, Jumat (29/3/2024) pukul 21:22:42 WIB. (Sumber : BMKG)
Sehat29 Maret 2024, 22:03 WIB

7 Bahaya Begadang Bagi Kesehatan Tubuh, Picu Diabetes dan Obesitas!

Penting dalam hidup mengetahui bahaya keseringan bergadang. Sebab, hal itu bisa menimbulkan masalah pada kesehatan tubuh lama kelamaan.
Ilustrasi. Bahaya begadang bagi kesehatan tubuh. (Sumber foto : Pexels/cottonbro pro)
Life29 Maret 2024, 21:21 WIB

6 Kebiasaan yang Membuat Anda Selalu Spesial dan Menarik di Mata Orang Lain

Terdapat kebiasaan keseharian yang bila diterapkan akan membaut anda dianggap pribadi yang menyenangkan dan menarik oleh orang lain.
Ilustrasi kebiasaan yang membuat spesial dan menarik. (Sumber foto : Pexels/Sora Shimazaki)
Sehat29 Maret 2024, 21:00 WIB

8 Bahan Herbal untuk Mengatasi Asam Lambung Naik, Alami Tanpa Obat-obatan

Bahan-bahan herbal ini dipercaya mampu mengatasi asam lambung yang naik.
Ilustrasi Lemon Balm - Bahan-bahan herbal ini dipercaya mampu mengatasi asam lambung yang naik. (Sumber : Freepik.com/@jcomp).
Kecantikan29 Maret 2024, 20:51 WIB

Agar Tampil Makin Cantik, Ini 7 Item yang Wajib Dipakai Perempuan

Dalam dunia mode dan gaya, aksesori tubuh memainkan peran yang sangat penting dalam menambahkan dimensi dan pesona pada penampilan seseorang.
Ilustrasi item yang dipakai perempuan agar semakin cantik. (Sumber : Pixabay)
Sehat29 Maret 2024, 20:30 WIB

Aman untuk Dikonsumsi, 5 Buah yang Membantu Anda Menurunkan Asam Lambung

Asam lambung naik dapat diatasi dengan mengonsumsi buah-buahan yang bisa meredakannya
Ilustrasi - Asam lambung naik dapat diatasi dengan mengonsumsi buah-buahan yang bisa meredakannya. (Sumber : Freepik/ @lifeforstock)
Sukabumi29 Maret 2024, 20:19 WIB

3 Ruang Kelas SDN Sukalaksana Sukabumi Rusak Parah dan Nyaris Roboh, Butuh Perbaikan

Tiga ruang kelas SDN Sukalaksana di Curugkembar Sukabumi bertahun-tahun kondisinya rusak parah, sehingga tak layak untuk KBM.
Kondisi salah satu ruang kelas di SDN Sukalaksana di Curugkembar Sukabumi yang rusak parah. (Sumber : Istimewa)
Life29 Maret 2024, 20:00 WIB

8 Gaya Hidup Tidak Sehat yang Bisa Menyebabkan Penyakit Asam Urat

Jangan Lakukan Sederet Gaya Hidup Tidak Sehat Berikut Karena Bisa Menyebabkan Potensi Penyakit Asam Urat di Kemudian Hari.
Ilustrasi - Asam urat kambuh. Ketahui Gaya Hidup Tidak Sehat yang Menyebabkan Penyakit Asam Urat (Sumber : Freepik.com/@Lifestylememory)
Sehat29 Maret 2024, 19:30 WIB

Memahami Apa Itu Kolesterol: Gejala, Jenis, Penyebab dan Cara Memantau Kadarnya

Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan.
Ilustrasi - Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan. (Sumber : Freepik.com/@wayhomestudio).