SUKABUMIUPDATE.com - Daun selada sering kali hanya dianggap sebagai pelengkap salad atau lalapan. Padahal, sayuran hijau ini ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan. Selada kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, K, folat, serat, dan antioksidan yang mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh. Berikut 10 manfaat daun selada yang layak diketahui:
1. Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori
Daun selada memiliki komposisi nutrisi yang padat namun rendah kalori. Dalam satu porsi terdapat vitamin A, vitamin K, folat, serat, serta mineral seperti kalium dan kalsium yang penting untuk fungsi tubuh.
2. Mendukung Kesehatan Mata
Vitamin A dan karotenoid dalam selada membantu menjaga kesehatan mata dan melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar dan penuaan.
Baca Juga: Tidak Selalu Bahaya! 9 Manfaat Positif Video Game bagi Anak Jika Digunakan dengan Bijak
3. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel serta mendukung daya tahan tubuh terhadap infeksi.
4. Baik untuk Pencernaan
Serat dalam selada membantu memperlancar gerakan usus dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara umum, sehingga mengurangi risiko sembelit.
5. Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung
Antioksidan dan senyawa bioaktif dalam selada berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol serta mendukung metabolisme lemak yang sehat, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
6. Menunjang Berat Badan Ideal
Dengan kandungan air hingga sekitar 95% dan rendah kalori, selada dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah asupan energi berlebih cocok untuk pola makan seimbang.
Baca Juga: Jarang Disadari, Ini 7 Manfaat Jamur Tiram bagi Tubuh
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Vitamin K dalam selada berperan penting dalam pembentukan tulang serta membantu pembekuan darah yang sehat. Nutrisi ini juga mendukung metabolisme mineral dalam tubuh.
8. Antioksidan Alami untuk Perlindungan Sel
Selada mengandung berbagai antioksidan seperti lutein, beta-karoten, dan polifenol yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
9. Potensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Beberapa studi menyatakan bahwa konsumsi selada yang kaya antioksidan dan fitonutrien dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker, meskipun manfaat ini membutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia.
10. Menjaga Kesehatan Otak dan Fungsi Kognitif
Folat dan vitamin lain yang ditemukan di selada penting untuk fungsi saraf dan produksi sel darah merah, yang turut mendukung kesehatan otak dan konsentrasi.
Selada bukan sekadar pelengkap makanan sayuran hijau ini adalah sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi berbagai fungsi tubuh. Mulai dari mendukung kesehatan mata, jantung, pencernaan, hingga memperkuat sistem kekebalan, konsumsi selada secara rutin dapat menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung kualitas hidup.
Baca Juga: Resep Tahu Aci khas Tegal, Camilan saat Libur Panjang yang Renyah Kenyal
Sumber: Cleveland Clinic
