SUKABUMIUPDATE.com - Telur Buncis Oseng Bawang dapat menjadi inspirasi menu untuk sarapan di pagi. Karena untuk membuatnya cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.

Apalagi bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Telur Buncis Oseng Bawang mudah ditemukan di warung atau supermarket jadi praktis sekali. Kalau soal rasa sudah pasti gurih dan enak. Selain itu, menyehatkan karena ada sayuran di dalamnya.

Jadi, bakal disukai oleh anak-anak. Paling enak lagi kalau memakannya dengan nasi hangat, rasanya bakal semakin nikmat. Nah, daripada penasaran yuk coba bikin Telur Buncis Oseng Bawang.

Baca Juga: Resep Sop Ayam Tauco ala Swike Jatiwangi, Inspirasi Menu Saat Musim Hujan

Berikut adalah resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Chef Devina Hermawan

Resep Telur Buncis Oseng Bawang

Bahan kulit:

65 gr buncis
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
4 gr terasi, bakar
2 butir telur
2 sdm minyak
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tiram
½ sdt gula pasir

Pelengkap:

nasi putih
kerupuk

Baca Juga: Resep Sempol Ayam, Makanan Kekinian yang Gampang Dibuat dan Disukai Anak-Anak

Cara membuat Resep Telur Buncis Oseng Bawang

1. Iris besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan buncis
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis beberapa saat hingga wangi
3. Masukkan terasi, cabai rawit merah dan buncis, hancurkan terasi dan tumis sesaat lalu masukkan kaldu bubuk, aduk rata
4. Masukkan telur, diamkan sesaat dan aduk kemudian masukkan saus tiram dan gula pasir, masak sesaat
5. Telur buncis oseng bawang siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan