SUKABUMIUPDATE.com - Telur Saus Bolognese dapat menjadi ide untuk menu sarapan yang praktis, mudah, enak, dan pastinya bakal mengenyangkan, kalau lagi bingung harus membuat hidangan apa.
Apalagi Telur Saus Bolognese punya cita rasa gurih dan manis yang bakal menggugah selera makan. Selain itu, aroma khasnya pasti bikin penasaran dan langsung ketagihan begitu mencicipinya.
Lebih enak lagi kalau dimakan sama nasi putih hangat. Jadi, daripada bingung harus buat apa sebagai menu sarapan. Yuk langsung coba aja bikin Telur Saus Bolognese di rumah.
Baca Juga: Resep Jamur Goreng Krispi, Ide Camilan Akhir Pekan yang Renyah Gurih
Berikut adalah resep Telur Saus Bolognese ala chef Devina Hermawan
Resep Telur Saus Bolognese
Bahan:
- 5 butir telur
- 1 sdm minyak
- ¾ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit hijau
- 200 gr saus bolognese
- 200 ml air
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
- 1/8 sdt merica
- 1 sdt kecap manis (opsional)
- ½ sdm margarin
Pelengkap:
- nasi putih
Baca Juga: Resep Tahu Kipas Isi Seafood, Ide Camilan Pedas Renyah untuk Teman Akhir Pekan
Cara membuat Telur Saus Bolognese:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api besar, lalu masukkan telur dan masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan
2. Iris bawang bombai dan daun bawang
3. Panaskan kembali sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daun bawang dan cabai rawit hijau, tumis sesaat.
4. Tambahkan saus bolognese, air, gula pasir, kaldu jamur dan merica, lalu aduk. Masukkan kecap manis, telur goreng dan margarin kemudian aduk hingga rata
5. Telur Saus Bolognese siap disajikan
Sumber : Youtube Devina Hermawan
