Resep Ayam Goreng Kentucky Ala Restoran, Renyah dan Gurih!

Minggu 27 Oktober 2024, 07:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Goreng Kentucky Ala Restoran, Renyah dan Gurih! (Sumber : Pexels/Pixabay)

Ilustrasi. Resep Ayam Goreng Kentucky Ala Restoran, Renyah dan Gurih! (Sumber : Pexels/Pixabay)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam Goreng Kentucky adalah hidangan ayam goreng khas Amerika yang terkenal dengan tekstur kulitnya yang renyah dan bumbunya yang gurih.

Keistimewaan Ayam Goreng Kentucky terletak pada proses pengolahan yang melibatkan marinasi ayam dengan bumbu dan rempah khusus, kemudian dilapisi dengan tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah. Teknik pelapisan dengan tepung kering dan basah menghasilkan tekstur kulit yang tebal, keriting, dan crispy.

Ayam Goreng Kentucky biasanya disajikan dengan berbagai macam saus seperti saus sambal, saus tomat, atau gravy, serta ditemani kentang goreng dan coleslaw sebagai pelengkap. Kelezatan dan teksturnya yang unik menjadikan Kentucky populer di seluruh dunia dan menjadi inspirasi berbagai resep ayam goreng di banyak negara.

Baca Juga: Debat Pilkada Sukabumi : Iyos-Zainul Paparkan Sapta Janji Politik dan Program Sapta Asik

Berikut resep Ayam Goreng Kentucky ala restoran yang renyah dan gurih! Yuk, recook di rumah!

Resep Ayam Goreng Kentucky Ala Restoran

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Basah:

  • 150 ml air es
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan Pelapis Kering:

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt paprika bubuk (opsional, untuk rasa pedas ringan)
  • 1/4 sdt baking powder

Baca Juga: Debat Pilkada Sukabumi: Asep Japar-Andreas Tawarkan 11 Program Unggulan

Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky Ala Restoran

  • Campurkan potongan ayam dengan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk.
  • Aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap. Proses ini dinamakan marinasi ayam.
  • Campurkan semua bahan pelapis basah, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan.
  • Campurkan semua bahan pelapis kering dalam wadah besar, aduk rata.
  • Ambil potongan ayam yang sudah dimarinasi, celupkan ke dalam bahan pelapis basah, lalu gulingkan ke bahan pelapis kering.
  • Cubit-cubit ayam agar tepung keringnya bertekstur keriting dan renyah.
  • Ulangi proses ini jika ingin hasil lebih tebal.
  • Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna, kira-kira 10-12 menit, tergantung ukuran potongan.
  • Angkat dan tiriskan ayam goreng Kentucky di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  • Sajikan Ayam Goreng Kentucky yang renyah dan gurih selagi hangat bersama saus sambal atau saus tomat favorit Anda.

Selamat mencoba membuat ayam goreng Kentucky ala restoran yang kriuk-kriuk di rumah!

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi09 November 2024, 23:00 WIB

4 Rumah Rusak dan 1 Warga Sukaraja Terluka Dampak Angin Kencang Landa Sukabumi

Hujan deras disertai angin kencang melanda Kampung Legok Nyenang, Desa Pasirhalang, Sukaraja, Sukabumi, pada Sabtu (9/11/2024). Peristiwa ini mengakibatkan kerusakan pada sejumlah rumah warga dan satu korban luka.
Polisi saat meninjua lokasi bencana terdampak angin kencang di Sukaraja Sukabumi | Foto : Istimewa
Keuangan09 November 2024, 22:46 WIB

SuperApp BYOND by BSI Diluncurkan! Hadirkan Layanan Lengkap yang Makin Nyaman dan Aman Diakses

PT Bank Syariah Indonesia Tbk (BSI) resmi meluncurkan SuperApp BYOND by BSI sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat akan layanan jasa perbankan dan keuangan yang semakin kompleks di era digital
PT Bank Syariah Indonesia Tbk (BSI) resmi meluncurkan SuperApp BYOND by BSI sebagai layanan sahabat finansial, sosial dan spiritual komperhensif yang lebih mudah, nyaman dan aman, Jakarta, 9 November 2024 | Foto : Istimewa
DPRD Kab. Sukabumi09 November 2024, 22:37 WIB

Soal Penggajian ASN Telat, DPRD Sukabumi Akan Lakukan Kajian

Anggota Komisi I DPRD Kabupaten Sukabumi, Jalil Abdillah menyoroti masalah keterlambatan penggajian bagi Aparatur Sipil Negara (ASN) yang saat ini menjadi perbincangan. Ia pun mengaku terkejut dengan informasi tersebut.
Jalil Abdillah, Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Fraksi Demokrat | Foto : Ist
Sukabumi09 November 2024, 21:18 WIB

Asa Pemilik Pabrik Enye Sukabumi yang Pekerjanya Kepincut Joget Sadbor: Kerja Jalan Live Tiktok Eksis

Fenomena viral joged Sadbor yang sempat meledak di TikTok telah mengubah kehidupan sebagian warga di Kampung Babakan Baru, Cikembar, Sukabumi. Beberapa di antaranya adalah pekerja di Sentra Enye
Pabrik Enye di Kampung Babakan Baru, Cikembar, Kabupaten Sukabumi |  Foto : Turangga Anom
Entertainment09 November 2024, 20:00 WIB

R&B Sunda! Lagu APT Rose BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok

R&B Sunda! Cingciripit adalah sebuah lagu permainan tradisional dari Sunda yang biasa dinyanyikan saat anak-anak bermain, terbaru Lagu APT ROSE BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok.
R&B Sunda! Lagu APT ROSE BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok. Foto: TikTok/@ferdohehe
Sukabumi09 November 2024, 19:56 WIB

Bupati Sukabumi Resmikan Geopark Ciletuh Spektakuler II di Pantai Cikadal

Bupati Sukabumi Marwan Hamami resmi membuka acara Geopark Ciletuh Spektakuler II Tahun 2024 di Pantai Cikadal, Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Sabtu (9/11/2024)
Bupati Sukabumi Marwan Hamami saat meresmikan acara Geopark Ciletuh Spektakuler II Tahun 2024 di Pantai Cikadal, Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Sabtu (9/11/2024 | Foto : Dokpim)
Sehat09 November 2024, 19:00 WIB

6 Rekomendasi Herbal untuk Penderita Penyakit Jantung Koroner

Meski herbal ini memiliki manfaat, penderita jantung koroner sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menambahkannya ke dalam rutinitas harian, terutama jika sudah menggunakan obat-obatan jantung.
Ilustrasi. Bawang Putih. Rekomendasi Herbal untuk Penderita Penyakit Jantung Koroner (Sumber : Freepik/@jcomp)
Sukabumi Memilih09 November 2024, 18:07 WIB

Uji Tingkat Partisipasi Warga, KPU Sukabumi Gelar Simulasi Pemungutan Suara Pilkada 2024

KPU Kabupaten Sukabumi menyelenggarakan simulasi pemungutan dan penghitungan suara untuk Pilkada 2024, Sabtu (9/11/2024). Kegiatan yang bertempat di TPS 27 Kelurahan Cibadak, Kecamatan Cibadak
Simulasi pemungutan suara Pilkada di salah satu TPS di Cibadak Kabupaten Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi Memilih09 November 2024, 18:03 WIB

Penampilan Ayep Zaki-Bobby Maulana di Debat Publik Dipuji Warga Kota Sukabumi

Pasca Debat Publik peserta kontestasi Pilkada Kota Sukabumi tahun 2024, Jumat (8/11/24) malam, mendapat tanggapan dari sejumlah masyarakat yang menyaksikan ajang adu gagasan ketiga Pasangan Calon (Paslon) Wali Kota dan Wakil Wali
Ayep Zaki-Bobby Maulana saat dipanggung debat publik Pilwalkot Sukabumi | Foto : Dok. AYEUNA
Life09 November 2024, 18:00 WIB

4 Alasan Mengapa Umat Islam Dianjurkan Berdoa Saat Hujan

Dalam agama Islam, ada hadits yang menyebutkan bahwa doa yang dipanjatkan saat hujan memiliki peluang lebih besar untuk dikabulkan.
Ilustrasi hujan. | Alasan Mengapa Umat Islam Dianjurkan Berdoa Saat Hujan. Foto: Freepik