SUKABUMIUPDATE.com - Sup Durian Keju Mozzarella adalah hidangan pencuci mulut yang menggabungkan rasa manis, creamy, dan gurih dari durian dan keju mozzarella.
Hidangan Sup Durian Keju Mozzarella terbuat dari campuran daging durian matang yang dimasak dengan susu, santan (opsional), gula, serta dua jenis keju—mozzarella yang meleleh dan cheddar parut. Hasilnya adalah sup yang kaya dan lembut dengan sentuhan kejutan keju yang leleh, memberikan sensasi menarik di lidah.
Sup Durian Keju Mozzarella bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera, dan merupakan sajian unik yang menggugah selera bagi para pecinta durian dan keju. Sensasi manis durian berpadu dengan gurihnya keju mozzarella yang meleleh memberikan cita rasa yang berbeda dari hidangan penutup pada umumnya.
Baca Juga: Jabar Kahiji! Top 5 Klasemen Sementara PON XXI Aceh Sumut 2024
Berikut resep Sup Durian Keju Mozzarella yang menggabungkan rasa manis dan creamy dari durian dengan gurihnya keju mozzarella, menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lezat dan unik!
Resep Sup Durian Keju Mozzarella
Bahan-bahan:
- 300 gram daging durian matang
- 300 ml susu cair full cream
- 100 ml santan kental (opsional untuk rasa lebih creamy)
- 100 gram keju mozzarella, dipotong kecil-kecil
- 50 gram keju cheddar, parut
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt vanili
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- Es batu (opsional untuk penyajian dingin)
Cara Membuat Sup Durian Keju Mozzarella
- Dalam panci, panaskan susu cair, santan (jika menggunakan), dan air dengan api sedang. Aduk terus agar tidak pecah.
- Masukkan gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan daging durian ke dalam campuran cair, lalu aduk hingga durian menyatu dan larut dalam kuah sup.
- Tuangkan larutan maizena ke dalam panci untuk mengentalkan kuah. Aduk terus hingga kuah sedikit mengental.
- Masukkan potongan keju mozzarella ke dalam kuah yang sudah mendidih.
- Aduk perlahan hingga mozzarella mulai meleleh dan tercampur rata.
- Masukkan keju cheddar parut untuk memberikan rasa gurih ekstra. Aduk hingga semua keju tercampur sempurna.
- Siapkan mangkuk saji berisi buah durian utuh.
- Tuangkan sup durian keju mozzarella ke dalam mangkuk saji. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat atau menambah es batu untuk versi dingin yang menyegarkan.
- Untuk sentuhan akhir, Anda bisa menambahkan taburan keju parut atau potongan buah lain seperti nangka atau kelapa muda.
- Sup Durian Keju Mozzarella siap dinikmati!
Baca Juga: Data Sementara: Daftar Atlet Jabar Peraih Medali di PON XXI Aceh Sumut 2024
Tips Membuat Sup Durian Keju Mozzarella
Keju Mozzarella akan memberikan sensasi melted yang menarik ketika disantap hangat, namun tetap bisa dinikmati dengan es batu jika disajikan dingin. Untuk versi lebih manis, Anda bisa menambahkan susu kental manis atau lebih banyak gula sesuai selera.
Sup Durian Keju Mozzarella adalah perpaduan unik antara manisnya durian dan kelezatan keju, menciptakan hidangan penutup yang creamy dan meleleh di mulut. Selamat mencoba!
