SUKABUMIUPDATE.com - Sudahkah Anda menyiapkankan kue kering untuk suguhan lebaran? Jika belum, mungkin resep Putri Salju Mente yang sederhana tapi nikmat ini cocok Anda coba.

Banyak resep kue kering untuk suguhan lebaran yang bisa dibuat sendiri di rumah. Namun, kebanyakan orang tidak terlalu suka resep yang rumit. Kini ada resep Putri Salju Mente yang sederhana dan nikmat, bisa Anda coba ikuti di rumah.

Putri Salju Mente ini rasanya manis, gurih dan lumer di mulut. Sangat cocok jadi suguhan lebaran nanti, dijamin tamu dan keluarga bakal ketagihan. Padahal cara membuat kue kering ini sederhana dan mudah.

Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Mickey's Little Pastry pada 5 Mei 2020. Berikut ini resep lengkap kue kering Putri Salju Mente yang sederhana tapi nikmat rasanya.

Bahan Utama

- 120 gr margarin
- 60 gr gula halus
- 170 gr terigu serbaguna
- 120 gr kacang mente (dihaluskan)

Bahan Topping

- 100 gr gula halus

Cara Membuat Kue Salju Mente

1. Kocok margarin dan gula halus hingga pucat dan mengembang

2. Masukkan terigu dan kacang mente halus, aduk dan uleni hingga tercampur rata

3. Giling adonan hingga ketebalan 7mm, kemudian cetak dengan cetakan putri salju

4. Tata di loyang yang sudah diolesi olesan loyang, atur agar adonan berjarak

5. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius, selama 20 menit (buka oven sebentar pada menit 10 dan 15, agar Putri Salju cepat kering)

6. Setelah matang, keluarkan kue dan taburi dengan gula halus, biarkan hingga dingin di suhu ruang

7. Siapkan toples kue lebaran yang kedap udara, susun dan masukkan Putri Salju Mente ke dalam toples.

Demikianlah resep lengkap cara membuat Putri Salju Mente, kue kering yang sederhana bahannya tetapi nikmat hasilnya, dan cocok jadi suguhan saat lebaran.