SUKABUMIUPDATE.com - Rujak buah menjadi salah satu kudapan segar yang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau kerabat. Bagi penikmat penganan ini, sekarang tidak perlu lagi repot membuat bumbunya. Anda bisa mencoba bumbu rujak kering buatan warga Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi.
Bumbu rujak ini produk UMKM dan bisa melengkapi kesegaran potongan buah saat dimakan. Sensasi bumbunya bahkan bisa membuat lidah yang mencobanya bergoyang. Produk bumbu rujak tersebut dibuat wanita beranak dua Intan Nuansa Herman (33 tahun), warga Kampung Karet Jajar RT 18/05 Desa Pasiripis, Kecamatan Surade.
"Ini produk usaha kecil menengah yang sudah dimulai sejak 2018," kata Intan yang juga Owner Bumbu Rujak Kering Nuansa Fruit pada Kamis (26/10/2023).
Baca Juga: Resep Rujak Manggis, Makanan Rasa Manis dan Asam yang Cocok Ketika Cuaca Panas
Kepada sukabumiupdate.com, Intan mengungkapkan produk bumbu rujak keringnya memiliki dua varian dengan level pedas sedang. Kedua varian ini adalah bumbu rujak kering halus dan rujak bangkok. Adapun yang membedakannya yaitu cabai yang digunakan. Intan pun membocorkan bahan dasar pembuatan produknya.
"Bahan dasarnya seperti gula pasir, cabai halus dan cabai kasar, garam, dan gula aren. Kemasan 70 gram harganya Rp 10 ribu," ujarnya.
Sementara untuk pemasaran, selain fokus melalui online, Intan juga memaksimalkan marketing offline seperti membuka stan apabila ada kegiatan hari besar atau kegiatan olahraga dan budaya. "Alhamdulillah kalau masalah perizinan, halal, dan lainnya, sudah lengkap," kata perempuan yang 14 tahun pernah menjadi guru honorer tersebut.
