SUKABUMIUPDATE.com - Asam Amino merupakan salah satu bahan pembangun untuk membuat protein, enzim dan senyawa penting lainnya yang sangat penting bagi tubuh.
Namun baru-baru ini ada sebuah data menunjukan jika makan asam amino yang mengandung belerang atau sulfur, seperti yang ditemukan pada daging dan susu dapat meningkatkan penyakit kardiovaskular.
Penemuan tersebut dipresentasikan saat konferensi Epidemiologi Pencegahan, Gaya Hidup dan Kesehatan Kardiometabolik Amerika Heart Association.
Asam Amino biasa ditemukan dalam makanan yang kaya akan kandungan protein. Yang diperlukan tubuh untuk membangun otot, memproduksi enzim dan membuat atau memperbaiki DNA.
Ilustrasi makanan sumber protein - (Freepik)</spanSelain itu, Asam Amino tertentu juga merupakan kunci penting untuk struktur protein dan jalur pelipatan protein.
Ada empat jenis Asam Amino yaitu metionin, sistein, taurin dan homosistein yang mana semuanya memiliki unsur kimia yang disebut belerang atau sulfur. Yang mana semuanya memiliki tugas berbeda untuk tubuh
