SUKABUMIUPDATE.com - Buah bit atau beetroot adalah umbi berwarna merah keunguan yang semakin populer berkat kandungan nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatannya yang luas. Warna mencolok yang dimiliki bit berasal dari pigmen betalain, yaitu antioksidan kuat yang memberi banyak efek positif bagi tubuh. Selain mudah diolah menjadi jus, salad, hingga makanan pendamping, buah bit juga sering disebut sebagai superfood karena kontribusinya terhadap kesehatan darah dan jantung. Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bit secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan stamina, hingga menjaga fungsi organ vital. Hal inilah yang membuat buah bit semakin digemari sebagai bagian dari pola hidup sehat.

Baca Juga: Jarang Diketahui! Ini Manfaat Kecipir untuk Tubuh dan Imunitas

Kandungan Buah Bit

Di balik warnanya yang kuat, buah bit menyimpan beragam nutrisi penting. Setiap 100 gram bit mengandung vitamin C, folat, vitamin B6, serta berbagai mineral seperti kalium, magnesium, mangan, fosfor, dan zat besi. Kandungan-kandungan ini berperan dalam menjaga metabolisme, mendukung sistem kekebalan tubuh, serta membantu pembentukan sel darah merah. Selain itu, buah bit kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, serta betalain yang berfungsi sebagai antioksidan dan anti-inflamasi. Komponen paling menonjol adalah nitrat alami, senyawa yang diubah tubuh menjadi oksida nitrit dan berperan besar dalam meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung. Kombinasi nutrisi inilah yang menjadikan buah bit sarat manfaat.

Baca Juga: Jalan Tanpa Alas Kaki di Rumput: Manfaat Grounding untuk Kesehatan Tubuh dan Pikiran

Manfaat Buah Bit

1. Menurunkan Tekanan Darah: Kandungan nitrat dalam bit membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah dapat menurun secara alami. Efek ini bermanfaat bagi penderita hipertensi maupun mereka yang ingin menjaga tekanan darah tetap stabil.
2. Mendukung Kesehatan Jantung: Nitrit oksida dari nitrat dan antioksidan betalain membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, melawan radikal bebas, serta mengurangi risiko penyumbatan. Hal ini membuat buah bit efektif dalam mendukung kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Stamina dan Energi: Buah bit dapat meningkatkan suplai oksigen ke otot, sehingga membantu tubuh lebih bertenaga. Banyak atlet mengkonsumsi jus bit sebelum latihan untuk meningkatkan performa fisik.
4. Mendukung Kesehatan Darah: Zat besi dan folat dalam bit berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, sehingga membantu mencegah anemia dan meningkatkan kualitas sirkulasi darah.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan: Serat yang tinggi membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
6. Antioksidan dan Anti-inflamasi: Betalain dalam buah bit mampu melawan peradangan dan stres oksidatif, yang berkontribusi terhadap pencegahan penyakit kronis.
7. Membantu Detoksifikasi Hati: Beberapa studi menunjukkan bahwa komponen dalam buah bit mendukung proses detoksifikasi alami pada organ hati, membantu tubuh mengolah racun dengan lebih efektif.
8. Meningkatkan Kesehatan Otak: Nitrit oksida dapat meningkatkan aliran darah ke otak, mendukung daya ingat, serta membantu fungsi kognitif tetap optimal.

Baca Juga: Ternyata Bumi Pernah Diguyur Jutaan Tahun, Begini Cara Bumi Selamat

Dengan kandungan nutrisi yang beragam dan manfaat yang luas, buah bit pantas disebut sebagai superfood. Konsumsinya secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan darah, jantung, pencernaan, stamina, hingga fungsi otak. Selain lezat dan mudah diolah, buah bit juga merupakan pilihan alami bagi siapa pun yang ingin meningkatkan kualitas hidup melalui pola makan sehat. Menghadirkan buah bit dalam menu harian adalah langkah sederhana namun efektif untuk menjaga tubuh tetap bugar dan sehat dalam jangka panjang.

Baca Juga: Mengapa Bencana Sumatera Mendesak Status Nasional? Tiga Provinsi Porak-poranda!

Sumber: Heathline