SUKABUMIUPDATE.com - Santan kerap kali dijadikan sebagai bahan masakan oleh masyarakat Indonesia untuk membahkan cita rasa.
Diketahui santan memang memberikan manfaat untuk kesehatan, namun hal tersebut jika Anda mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.
Berbeda ceritanya kalau Anda mengkonsumsi santan berlebihan, hal tersebut justru tidak baik untuk kesehatan dan akan menimbulkan efek samping untuk tubuh.
Baca Juga: 7 Alamat Proxy Whatsapp Indonesia Gratis, Pake WA Gak Perlu Terhubung Internet
Mengutip Medical News Today via Tempo.co, santan mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Menggabungkan asupan santan yang tinggi dengan karbohidrat dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Dilansir dari Live Strong, berikut beberapa dampak negatif untuk kesehatan jika mengkonsumsi santan secara berlebihan.
1. Penumpukan Lemak Jenuh
Satu sendok makan santan mengandung 2,8 gram lemak jenuh. Jumlah ini bisa bertambah dengan cepat, terutama jika menggunakan santan dalam resep makanan.
"Produk kelapa cenderung mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi, jadi ini bukan makanan kesehatan yang harus Anda makan kapan pun Anda mau, seperti stroberi atau bayam," kata Down Jackson Blatner, seorang ahli gizi nutrisi.
Lemak jenuh dianggap sebagai salah satu lemak tidak sehat, sama dengan lemak trans karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan menyebabkan kolesterol menumpuk di pembuluh darah dan meningkatkan kolesterol LDL (jahat).
