Resep Omelet Sayuran, Menu Praktis yang Sehat untuk Sahur atau Buka Puasa Ramadan

SUKABUMIUPDATE.com - Omelet dapat menjadi inspirasi menu untuk buka puasa atau sahur Ramadan yang praktis, mudah, tidak makan waktu lama, tapi rasanya enak dan mengenyangkan.

Selain itu, isi Omelet seperti bayam, paprika, dan tomat dapat membantu menjaga energi dan. Jadi, cocok kalau dijadikan menu untuk buka puasa atau sahur Ramadan yang mengenyangkan sekaligus menyehatkan.

Apalagi untuk membuat Omelet cukup mudah dan bisa juga ditambahkan dengan topping lain agar rasanya semakin mantap. Lebih enak lagi kalau dimakannya bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Empal Ayam, Inspirasi Menu Berbuka Puasa Ramadan yang Manis Gurih

Daripada penasaran berikut resep Omelet untuk sahur atau buka puasa di Ramadan.

Resep Omelet Sayuran Sehat

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 buah paprika kuning, potong dadu kecil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• Segenggam bayam, cincang kasar
• 2 sdm susu rendah lemak
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak zaitun atau mentega

Cara Membuat Omelet Sayuran

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu, garam, dan merica. Kocok hingga rata.
2. Panaskan minyak zaitun atau mentega di wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan paprika merah dan kuning.
4. Masak hingga sayuran mulai layu.
5. Masukkan bayam dan tomat, aduk sebentar hingga bayam layu.
6. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, pastikan semua bahan tercampur rata.
7. Masak hingga bagian bawah omelet mengeras, kemudian balik omelet dan masak hingga matang sempurna.
8. Selamat mencoba Resep Omelet Sayuran untuk Menu Sahur Ramadhan Sehat di rumah!

Sumber: berbagai sumber